بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ساندویچ سالاد تخممرغ
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
خانگی
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۰۵ kcal —
- پروتئین ۸٫۷ g 17%
- کربوهیدرات ۱۷ g 6%
- چربی ۲۲ g 28%
- چربی اشباع ۴٫۲ g 21%
- فیبر ۰٫۸ g 3%
- قندها ۲ g —
- سدیم ۴۴۱ mg 19%
- کلسترول ۲۱۳ mg 71%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۹۷٫۲ µg 11%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۶۸ µg 3%
- ویتامین E ۱٫۶ mg 11%
- ویتامین K ۰٫۱۱ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۱۸ mg 15%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۵ mg 27%
- نیاسین (B3) ۱٫۴ mg 9%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۷۵ mg 15%
- ویتامین B6 ۰٫۲ mg 12%
- فولات (B9) ۵۷٫۹ µg 14%
- ویتامین B12 ۰٫۵۸ µg 24%
مواد معدنی
- کلسیم ۷۵٫۶ mg 6%
- آهن ۱٫۹ mg 10%
- منیزیم ۱۲٫۳ mg 3%
- فسفر ۱۱۹ mg 10%
- پتاسیم ۹۸٫۸ mg 2%
- روی ۰٫۷۷ mg 7%
- مس ۰٫۰۹ mg 10%
- منگنز ۰٫۱۷ mg 7%
- سلنیوم ۲۰٫۵ µg 37%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 305 | ۸٫۷ g | ۱۷ g | ۲۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 153 | ۴٫۳ g | ۸٫۳ g | ۱۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 458 | ۱۳ g | ۲۵ g | ۳۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 610 | ۱۷ g | ۳۳ g | ۴۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 763 | ۲۲ g | ۴۲ g | ۵۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ساندویچ سالاد تخممرغ
برای سالاد تخممرغِ ساندویچ، تخممرغ را چطور بپزم؟
تخممرغها را در آب جوش آرام بگذارید و ۹ تا ۱۰ دقیقه بپزید؛ بعد در آب سرد خنکشان کنید تا پوستگرفتن آسان شود. آنها را ریز خرد کنید یا با چنگال له کنید تا مواد سالاد یکدست بماند.
چطور ساندویچ سالاد تخممرغ را خمیر و خیس نکنم؟
تخممرغ آبپز را پس از خنکشدن کاملاً خشک کنید و سس مایونز را کمکم اضافه کنید؛ مخلوط باید چسبنده باشد، نه آبکی. برگ کاهو را بین نان و سالاد بگذارید و ساندویچ را نزدیک زمان خوردن ببندید.
ساندویچ سالاد تخممرغ را تا چند روز میتوان در یخچال نگه داشت؟
سالاد تخممرغ را در ظرف دربسته و در یخچال، حداکثر ۳ تا ۴ روز نگه دارید؛ ساندویچ آماده زودتر نانش را خیس میکند، پس بهتر است همان روز خورده شود. اگر بیش از ۲ ساعت بیرون یخچال مانده، آن را دور بریزید.
ساندویچ سالاد تخممرغ با چه نانی و موادی خوشمزه میشود؟
نان تست یا نان سبوسدارِ نرم انتخابهای رایجی هستند. خیارشور خردشده، کمی خردل و پیازچه به سالاد تردی و تندی ملایم میدهند؛ کاهو هم جلوی خیسشدن نان را میگیرد.
چطور برای ساندویچ سالاد تخممرغ تخممرغ تازه انتخاب کنم؟
تخممرغ سالمی بردارید که پوستهاش ترک نداشته باشد و آن را در یخچال نگه دارید. برای پوستکندن راحتتر، تخممرغ آبپز را پس از پخت در آب سرد بگذارید و از سر پهن آن شروع کنید.
ساندویچ سالاد تخممرغ با ساندویچ سالاد تن چه تفاوتی دارد؟
ساندویچ سالاد تن در هر ۱۰۰ گرم پروتئین بیشتری دارد: ۱۲٫۵ گرم، در برابر ۸٫۷ گرم در ساندویچ سالاد تخممرغ. طعم تخممرغ ملایم‌تر است و با خردل و خیارشور خوب جور درمی‌آید.
آیا میتوان سالاد تخممرغ را بدون سس مایونز درست کرد؟
بله؛ بخشی یا تمام سس مایونز را با ماست چکیده مخلوط کنید و کمی خردل یا آب‌لیمو بیفزایید تا طعم و قوام بگیرد. ماست را کمکم اضافه کنید تا سالاد بیش از حد شل نشود.
آیا ساندویچ سالاد تخممرغ برای کودک خردسال مناسب است؟
تخممرغ را کاملاً بپزید و سالاد را نرم و ریز خرد کنید؛ تکههای بزرگ خیارشور و لقمههای سفت نان میتوانند خطر خفگی داشته باشند. برای کودک خردسال، لقمههای کوچک و نرم بدهید و هنگام خوردن مراقبش باشید.
منبع: Canadian Nutrient File 6747 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
