بدانید چه چیزی در بشقابتان است

گوشت گاو نمک‌سود کنسروی

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

کنسروی

205
کالریkcal در 100 g
پروتئین۲۶ g
کربوهیدرات۱ g
چربی۱۱ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۰۵ kcal —
  • پروتئین ۲۶ g 52%
  • کربوهیدرات ۱ g 0%
  • چربی ۱۱ g 14%
  • چربی اشباع ۵٫۷ g 29%
  • فیبر ۰ g 0%
  • قندها ۱ g —
  • سدیم ۸۶۰ mg 37%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۱٫۳ µg 7%
  • ویتامین E ۰٫۷۸ mg 5%
  • ویتامین K ۲ µg 2%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲ mg 15%
  • نیاسین (B3) ۲٫۶ mg 16%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴ mg 8%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۸ mg 11%
  • بیوتین (B7) ۲ µg 7%
  • فولات (B9) ۵ µg 1%
  • ویتامین B12 ۲ µg 83%

مواد معدنی

  • کلسیم ۲۷ mg 2%
  • آهن ۲٫۴ mg 13%
  • منیزیم ۱۵ mg 4%
  • فسفر ۱۳۰ mg 10%
  • پتاسیم ۱۴۰ mg 3%
  • روی ۵٫۵ mg 50%
  • مس ۰٫۱۸ mg 20%
  • منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
  • سلنیوم ۸ µg 15%
  • ید ۱۴ µg 9%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g205۲۶ g۱ g۱۱ g
۵۰ g۵۰ g103۱۳ g۰٫۵ g۵٫۵ g
۱۵۰ g۱۵۰ g308۳۹ g۱٫۵ g۱۶ g
۲۰۰ g۲۰۰ g410۵۲ g۲ g۲۲ g
۲۵۰ g۲۵۰ g513۶۵ g۲٫۵ g۲۷ g

پرسش‌ها دربارهٔ گوشت گاو نمک‌سود کنسروی

گوشت گاو نمک‌سود کنسروی را قبل از خوردن باید بپزم؟

نه؛ این گوشت هنگام کنسروسازی پخته شده است و می‌توانید آن را سرد هم بخورید. برای غذای گرم، برش‌ها را در تابه با حرارت متوسط حدود ۵ تا ۷ دقیقه گرم کنید تا کاملاً داغ شوند.

چطور گوشت گاو نمک‌سود کنسروی را در تابه سرخ کنم؟

گوشت را خرد یا ورقه کنید و در تابهٔ نچسب با کمی روغن، حدود ۴ تا ۶ دقیقه سرخ کنید؛ تکه‌ها را یک‌بار برگردانید تا لبه‌ها برشته شوند. چون خودش شور است، پیش از چشیدن نمک اضافه نکنید.

با گوشت گاو نمک‌سود کنسروی چه غذاهایی درست می‌کنند؟

آن را با سیب‌زمینی پخته و پیاز خردشده تفت دهید تا هش گوشت گاو نمک‌سود درست شود؛ تخم‌مرغ را هم می‌توانید در پایان روی آن بشکنید. برای ساندویچ، گوشت گرم را با خردل و خیارشور لای نان بگذارید.

بعد از باز کردن قوطی، گوشت گاو نمک‌سود کنسروی را چطور نگه دارم؟

باقی‌مانده را از قوطی بیرون بیاورید و در ظرف دربسته در یخچال بگذارید؛ ظرف ۳ تا ۴ روز مصرفش کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، آن را در بسته‌ای مناسب فریزر منجمد کنید.

گوشت گاو نمک‌سود کنسروی را با چه چیزی جایگزین کنم؟

برای ساندویچ یا هش، گوشت گاو نمک‌سود پخته و ریش‌ریش‌شده نزدیک‌ترین جایگزین است؛ نمکش را کمتر کنید و برای طعم مشابه کمی فلفل و خردل بزنید. گوشت گاو پختهٔ معمولی هم کار می‌کند، اما مزهٔ نمک‌سود را ندارد.

گوشت گاو نمک‌سود کنسروی چقدر سدیم دارد؟

سدیم آن بالاست: در هر ۸۶۰ میلی‌گرم سدیم وجود دارد. اگر آن را با سیب‌زمینی یا سبزیجات می‌خورید، به آن‌ها نمک اضافه نکنید و مزه را پیش از افزودن چاشنی بچشید.

منبع: CoFID (UK) 19-128 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر