بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ورقههای بوقلمون
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۱۴ kcal —
- پروتئین ۲۳ g 46%
- کربوهیدرات ۱٫۲ g 0%
- چربی ۱٫۹ g 2%
- چربی اشباع ۰٫۶ g 3%
- قندها ۰٫۴ g —
- سدیم ۵۹۰ mg 26%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین D ۰٫۲ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۲۴ mg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۵ mg 4%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۸ mg 14%
- نیاسین (B3) ۹٫۶ mg 60%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۱٫۱ mg 21%
- ویتامین B6 ۰٫۴۱ mg 24%
- بیوتین (B7) ۲ µg 7%
- فولات (B9) ۸ µg 2%
مواد معدنی
- کلسیم ۶ mg 0%
- آهن ۰٫۴ mg 2%
- منیزیم ۲۵ mg 6%
- فسفر ۳۱۰ mg 25%
- پتاسیم ۳۳۰ mg 7%
- روی ۱٫۱ mg 10%
- مس ۰٫۱۳ mg 14%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- سلنیوم ۱۱ µg 20%
- ید ۵ µg 3%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 114 | ۲۳ g | ۱٫۲ g | ۱٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 57 | ۱۲ g | ۰٫۶ g | ۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 171 | ۳۵ g | ۱٫۸ g | ۲٫۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 228 | ۴۶ g | ۲٫۴ g | ۳٫۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 285 | ۵۸ g | ۳ g | ۴٫۸ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ورقههای بوقلمون
ورقههای بوقلمون را بعد از باز کردن بستهبندی چطور نگه دارید؟
آنها را در ظرف دربسته یا بستهبندی کاملاً پیچیدهشده، در یخچال و دور از مواد خام نگه دارید و طی ۳ تا ۵ روز مصرف کنید. اگر بسته هنوز باز نشده، تاریخ مصرف روی بسته را ملاک بگیرید.
میشود ورقههای بوقلمون را فریز کرد؟
بله؛ آنها را در بستهای کمهوا و مناسب فریزر بگذارید تا خشک نشوند، و برای کیفیت بهتر طی یکی دو ماه مصرف کنید. برای یخزدایی، بسته را از شب قبل در یخچال بگذارید.
ورقههای بوقلمون را چطور گرم کنید که خشک نشوند؟
آنها را در تابهای با حرارت ملایم، همراه چند قطره آب یا کمی روغن، حدود یک تا دو دقیقه گرم کنید و فقط یکبار برگردانید. برای ساندویچ گرم، میتوانید ورقهها را زیر پنیر بگذارید تا پنیر آب شود.
ورقههای بوقلمون را با چه چیزهایی در ساندویچ بخورید؟
با نان، خردل یا سس ماست، کاهو و گوجه ترکیب سادهای میسازند؛ پنیر و خیارشور هم برای ساندویچ گرم یا سرد مناسباند. ورقههای خردشده را میتوانید به سالاد ماکارونی یا املت هم اضافه کنید.
ورقههای بوقلمون را بهجای ورقههای مرغ استفاده کنید؟
بله، در ساندویچ، سالاد و املت معمولاً میتوانید آنها را جایگزین کنید. پروتئینشان تقریباً برابر است: ورقههای مرغ در هر ۱۰۰ گرم ۲۳٫۲ گرم پروتئین دارند و ورقههای بوقلمون ۲۳ گرم.
ورقههای بوقلمون با برشهای سینهٔ بوقلمون چه فرقی دارند؟
این دو نام ممکن است برای محصولات آمادهٔ مشابه بهکار بروند، اما میزان نمک و چاشنی میتواند فرق کند. در دادههای این دو محصول، برشهای سینهٔ بوقلمون ۸۹۸ میلیگرم سدیم در هر ۱۰۰ گرم دارند؛ ورقههای بوقلمون ۵۹۰ میلیگرم.
ورقههای بوقلمون را برای کودک خردسال چطور آماده کنید؟
ورقهها را رول نکنید و به شکل نوارهای باریک و کوتاه ببرید؛ تکههای گرد یا چسبنده ممکن است در گلو گیر کنند. کودک را هنگام خوردن بنشانید و مراقبش باشید.
منبع: CoFID (UK) 19-543 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
