بدانید چه چیزی در بشقابتان است
لیکور قهوه
کالری و اطلاعات تغذیهای
نوشیدنی الکلی، ۶۳ اثبات
اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۰۸ kcal —
- پروتئین ۰٫۱ g 0%
- کربوهیدرات ۳۲ g 12%
- چربی ۰٫۳ g 0%
- چربی اشباع ۰٫۱ g 1%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۳۲ g —
- سدیم ۸ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- تیامین (B1) ۰ mg 0%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۱ mg 1%
- نیاسین (B3) ۰٫۱۴ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱ mg 0%
- آهن ۰٫۰۶ mg 0%
- منیزیم ۳ mg 1%
- فسفر ۶ mg 0%
- پتاسیم ۳۰ mg 1%
- روی ۰٫۰۳ mg 0%
- مس ۰٫۰۴ mg 4%
- منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
- سلنیوم ۰٫۳ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 308 | ۰٫۱ g | ۳۲ g | ۰٫۳ g |
| 1 وعده | ۳۴٫۸ g | 107 | ۰ g | ۱۱ g | ۰٫۱ g |
| 2 وعده | ۶۹٫۶ g | 214 | ۰٫۱ g | ۲۲ g | ۰٫۲ g |
| ½ وعده | ۱۷٫۴ g | 54 | ۰ g | ۵٫۶ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۱۰۴٫۴ g | 322 | ۰٫۱ g | ۳۴ g | ۰٫۳ g |
| 4 وعده | ۱۳۹٫۲ g | 429 | ۰٫۱ g | ۴۵ g | ۰٫۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 154 | ۰٫۱ g | ۱۶ g | ۰٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 462 | ۰٫۲ g | ۴۸ g | ۰٫۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 616 | ۰٫۲ g | ۶۴ g | ۰٫۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 770 | ۰٫۳ g | ۸۱ g | ۰٫۸ g |
پرسشها دربارهٔ لیکور قهوه
لیکور قهوه را در چه نوشیدنیهایی میشود استفاده کرد؟
برای اسپرسو مارتینی آن را با اسپرسو و ودکا میشیکند؛ در وایت راشن هم با ودکا و خامه یا شیر ترکیب میشود. چند قطره روی بستنی وانیلی هم دسر سادهای میسازد.
لیکور قهوه را چطور در تیرامیسو به کار ببرم؟
کمی از آن را با قهوهٔ سرد مخلوط کنید و بیسکویتهای لیدیفینگر را سریع در مایع بزنید؛ خیساندن طولانی بیسکویت را خمیر میکند. چون لیکور شیرین است، شکر کرم را کمتر کنید.
بعد از باز کردن بطری لیکور قهوه چطور نگهداریاش کنم؟
درِ بطری را محکم ببندید و آن را دور از نور مستقیم و گرما، در کابینت خنک نگه دارید. لیکور قهوهٔ بدون خامه را معمولاً لازم نیست در یخچال بگذارید؛ نوع خامهدار را طبق دستور نگهداری روی بطری سرد نگه دارید.
بهجای لیکور قهوه در دسر چه چیزی بریزم؟
برای طعم قهوه، قهوهٔ غلیظ و سرد را با کمی شربت ساده مخلوط کنید؛ این جایگزین الکل ندارد و شیرینیاش را میتوانید کنترل کنید. در دستورهایی که خودِ الکل مهم است، این ترکیب همان نتیجه را نمیدهد.
فرق لیکور قهوه با لیکور قهوه با خامه چیست؟
لیکور قهوهٔ ساده طعم قهوهٔ شیرین و بافتی رقیق دارد، اما نوع خامهدار غلیظتر و کرمی است. لیکور قهوهٔ ساده در هر ۱۰۰ گرم ۳۰۸ کیلوکالری دارد؛ نوع خامهدار ۳۲۷ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم دارد.
لیکور قهوه را میشود در غذاهای پخته استفاده کرد؟
میتوانید مقدار کمی به سس شکلات، کیک یا براونی اضافه کنید تا عطر قهوه بدهد. پختن لزوماً همهٔ الکل را از بین نمیبرد، پس اگر میخواهید دسر بدون الکل باشد، از قهوهٔ غلیظ استفاده کنید.
لیکور قهوه را با یخ سرو کنم یا در دمای اتاق؟
برای نوشیدن خالص، آن را کمی خنک و در لیوان کوچک سرو کنید؛ یخ نوشیدنی را رقیق میکند. در کوکتلهایی مثل اسپرسو مارتینی، آن را همراه مواد دیگر با یخ شیک کنید و سپس در لیوان بریزید.
منبع: USDA FoodData Central 173665 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر