بدانید چه چیزی در بشقابتان است

ماکارون نارگیلی

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

460
کالریkcal در 100 g
پروتئین۳ g
کربوهیدرات۵۶ g
چربی۲۳ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۴۶۰ kcal —
  • پروتئین ۳ g 6%
  • کربوهیدرات ۵۶ g 20%
  • چربی ۲۳ g 29%
  • چربی اشباع ۲۰ g 100%
  • فیبر ۵٫۱ g 18%
  • قندها ۴۵ g —
  • سدیم ۲۴۱ mg 10%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۱۹ mg 1%
  • ویتامین K ۱٫۱ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 5%
  • نیاسین (B3) ۰٫۲۲ mg 1%
  • ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
  • فولات (B9) ۳ µg 1%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۹٫۱ mg 2%

مواد معدنی

  • کلسیم ۵ mg 0%
  • آهن ۰٫۸۲ mg 5%
  • منیزیم ۲۹ mg 7%
  • فسفر ۶۸ mg 5%
  • پتاسیم ۱۲۳ mg 3%
  • روی ۰٫۷۳ mg 7%
  • مس ۰٫۲۷ mg 30%
  • سلنیوم ۶٫۸ µg 12%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g460۳ g۵۶ g۲۳ g
1 وعده۳۶ g166۱٫۱ g۲۰ g۸٫۱ g
2 وعده۷۲ g331۲٫۲ g۴۰ g۱۶ g
½ وعده۱۸ g83۰٫۵ g۱۰ g۴٫۱ g
3 وعده۱۰۸ g497۳٫۳ g۶۱ g۲۴ g
4 وعده۱۴۴ g662۴٫۳ g۸۱ g۳۳ g
۵۰ g۵۰ g230۱٫۵ g۲۸ g۱۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g690۴٫۵ g۸۴ g۳۴ g
۲۰۰ g۲۰۰ g920۶ g۱۱۲ g۴۵ g
۲۵۰ g۲۵۰ g1150۷٫۶ g۱۴۰ g۵۶ g

پرسش‌ها دربارهٔ ماکارون نارگیلی

ماکارون نارگیلی را با چه دما و مدتی بپزم؟

فر را روی ۱۶۰ درجهٔ سانتی‌گراد گرم کنید و توده‌های کوچک نارگیل را حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید؛ وقتی لبه‌ها طلایی شد، سینی را بیرون بیاورید. شیرینی‌ها را پیش از جداکردن از کاغذ، روی سینی خنک کنید تا وا نروند.

چطور ماکارون نارگیلی را نرم نگه دارم؟

برای بافت نرم، نارگیل رنده‌شده را با سفیدهٔ تخم‌مرغ و شکر یا شیر عسلی مخلوط کنید و شیرینی‌ها را بیش از حد نپزید. وقتی لبه‌ها کمی رنگ گرفتند، مغز آن‌ها هنوز می‌تواند نرم بماند.

ماکارون نارگیلی را چطور نگهداری کنم؟

پس از خنک‌شدن کامل، آن‌ها را در ظرف دربسته و در دمای اتاق نگه دارید تا رطوبت هوا بافتشان را خراب نکند؛ معمولاً تا چند روز کیفیت خوبی دارند. برای نگهداری طولانی‌تر، در ظرف مناسب فریز کنید و پیش از خوردن در دمای اتاق بگذارید یخ‌زدایی شوند.

فرق ماکارون نارگیلی با ماکارون فرانسوی چیست؟

ماکارون نارگیلی شیرینی‌ای توده‌ای و معمولاً بر پایهٔ نارگیل رنده‌شده است؛ ماکارون فرانسوی از دو پوستهٔ بادامیِ مرنگی تشکیل می‌شود که میانشان کرم یا مربا می‌گذارند. این دو شیرینی، با وجود نام مشابه، مواد و بافت متفاوتی دارند.

اگر نارگیل رنده‌شده نداشته باشم، چه چیزی جای آن بگذارم؟

جایگزینی دقیق برای نارگیل رنده‌شده وجود ندارد، چون هم بافت و هم طعم اصلی شیرینی را می‌سازد. نارگیل خشکِ ریز را می‌توانید به‌جای نوع تازه به کار ببرید، اما اگر درشت است کمی خردش کنید تا توده‌ها بهتر شکل بگیرند.

ماکارون نارگیلی را با چه چیزی سرو کنم؟

این شیرینی کنار قهوه یا چای خوب می‌نشیند و می‌توانید نیمهٔ آن را در شکلات تلخ آب‌شده فرو ببرید. برای پذیرایی، کنار میوه‌های ترش مثل توت‌فرنگی هم تعادل خوشایندی با شیرینی نارگیل ایجاد می‌کند.

یک عدد ماکارون نارگیلی معمولاً چه‌قدر است؟

یک عدد معمولی حدود ۳۶ گرم است و انرژی آن ۱۶۶ کیلوکالری است. اندازهٔ شیرینی‌های خانگی یکسان نیست، پس وزن‌کردن یک عدد تصویر دقیق‌تری از سهم شما می‌دهد.

منبع: USDA FoodData Central 171847 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر