بدانید چه چیزی در بشقابتان است

بستنی قیفی‌های نوع کیک یا ویفر

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

417
کالریkcal در 100 g
پروتئین۸٫۱ g
کربوهیدرات۷۶ g
چربی۶٫۹ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۴۱۷ kcal —
  • پروتئین ۸٫۱ g 16%
  • کربوهیدرات ۷۶ g 28%
  • چربی ۶٫۹ g 9%
  • چربی اشباع ۱٫۲ g 6%
  • فیبر ۳ g 11%
  • قندها ۶ g —
  • سدیم ۲۵۶ mg 11%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۷۸ mg 5%
  • ویتامین K ۱٫۸ µg 2%
  • تیامین (B1) ۰٫۲۵ mg 21%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۵ mg 27%
  • نیاسین (B3) ۴٫۴ mg 28%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۸ mg 10%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۳ mg 2%
  • فولات (B9) ۱۷۳ µg 43%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۹٫۴ mg 2%

مواد معدنی

  • کلسیم ۲۵ mg 2%
  • آهن ۳٫۶ mg 20%
  • منیزیم ۲۶ mg 6%
  • فسفر ۹۷ mg 8%
  • پتاسیم ۱۱۲ mg 2%
  • روی ۰٫۶۷ mg 6%
  • مس ۰٫۲ mg 23%
  • منگنز ۰٫۵۷ mg 25%
  • سلنیوم ۴٫۸ µg 9%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g417۸٫۱ g۷۶ g۶٫۹ g
1 وعده۲۸٫۴ g118۲٫۳ g۲۲ g۲ g
2 وعده۵۶٫۷ g236۴٫۶ g۴۳ g۳٫۹ g
½ وعده۱۴٫۲ g59۱٫۱ g۱۱ g۱ g
3 وعده۸۵٫۱ g355۶٫۹ g۶۵ g۵٫۹ g
4 وعده۱۱۳٫۴ g473۹٫۲ g۸۶ g۷٫۸ g
۵۰ g۵۰ g209۴٫۱ g۳۸ g۳٫۵ g
۱۵۰ g۱۵۰ g626۱۲ g۱۱۴ g۱۰ g
۲۰۰ g۲۰۰ g834۱۶ g۱۵۲ g۱۴ g
۲۵۰ g۲۵۰ g1043۲۰ g۱۹۰ g۱۷ g

پرسش‌ها دربارهٔ بستنی قیفی‌های نوع کیک یا ویفر

فرق بستنی قیفی‌های نوع کیک و ویفر چیست؟

نوع کیک معمولاً بافتی ضخیم‌تر و تردیِ نان‌مانند دارد و کمتر از نوع ویفری خرد می‌شود. قیف ویفری نازک‌تر و شکننده‌تر است و زودتر رطوبت بستنی را جذب می‌کند.

چطور نگذارم بستنی قیفی ویفری زود نرم شود؟

قیف را درست پیش از سرو پر کنید؛ تماس طولانی با بستنی، به‌خصوص بستنی نرم، آن را خیس و شکننده می‌کند. برای دیرتر نرم شدن، داخل قیف را با لایه‌ای نازک شکلات آب‌شده بپوشانید و بگذارید شکلات کاملاً سفت شود.

بستنی قیفی را چطور نگهداری کنم که ترد بماند؟

قیف‌ها را در ظرف دربسته، در جای خشک و خنک و دور از بخار و رطوبت نگه دارید. آن‌ها را در یخچال نگذارید؛ رطوبت یخچال می‌تواند بافتشان را نرم کند.

داخل بستنی قیفی را با چه چیزی می‌شود پر کرد؟

برای جلوگیری از چکه کردن، ته قیف را با یک تکه شکلات یا کمی شکلات آب‌شده ببندید و بگذارید سفت شود؛ بعد بستنی را اضافه کنید. تکه‌های میوه، مغز خردشده یا کمی سس شکلات هم روی بستنی خوب می‌نشیند.

با بستنی قیفی‌های خردشده چه کار می‌شود کرد؟

خرده‌های قیف را روی بستنی، ماست یا دسرهای خامه‌ای بپاشید تا بافت ترد بدهند. می‌توانید آن‌ها را با کمی کره مخلوط کنید و به‌عنوان لایه زیرین یک دسر یخچالی به کار ببرید.

آیا می‌توان بستنی قیفی را از قبل پر کرد؟

بهتر است نه؛ رطوبت بستنی به‌مرور به قیف می‌رسد و آن را نرم می‌کند. اگر می‌خواهید از قبل آماده کنید، داخل قیف را با شکلات بپوشانید و قیف‌های خالی را تا زمان سرو خشک و دربسته نگه دارید.

منبع: USDA FoodData Central 175000 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر