اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۹۷ kcal —
- پروتئین ۲۰ g 39%
- کربوهیدرات ۱۷ g 6%
- چربی ۱۶ g 21%
- چربی اشباع ۲٫۸ g 14%
- فیبر ۱ g 4%
- قندها ۰٫۴ g —
- سدیم ۷۴۰ mg 32%
- کلسترول ۵۲ mg 17%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۹ µg 1%
- ویتامین E ۱٫۵ mg 10%
- تیامین (B1) ۰٫۱ mg 9%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۸ mg 14%
- نیاسین (B3) ۷٫۸ mg 49%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۱٫۷ mg 33%
- ویتامین B6 ۰٫۵۱ mg 30%
- ویتامین B12 ۰٫۱۴ µg 6%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۳ mg 2%
- آهن ۰٫۹ mg 5%
- منیزیم ۳۰ mg 7%
- فسفر ۲۹۸ mg 24%
- پتاسیم ۳۳۶ mg 7%
- روی ۰٫۷۱ mg 6%
- مس ۰٫۰۷ mg 8%
- منگنز ۰٫۲۶ mg 11%
- سلنیوم ۱۶٫۸ µg 31%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 297 | ۲۰ g | ۱۷ g | ۱۶ g |
| 1 وعده | ۲۰۹ g | 621 | ۴۱ g | ۳۶ g | ۳۴ g |
| 2 وعده | ۴۱۸ g | 1241 | ۸۲ g | ۷۱ g | ۶۸ g |
| ½ وعده | ۱۰۴٫۵ g | 310 | ۲۱ g | ۱۸ g | ۱۷ g |
| 3 وعده | ۶۲۷ g | 1862 | ۱۲۳ g | ۱۰۷ g | ۱۰۲ g |
| 4 وعده | ۸۳۶ g | 2483 | ۱۶۴ g | ۱۴۲ g | ۱۳۶ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 149 | ۹٫۸ g | ۸٫۵ g | ۸٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 446 | ۲۹ g | ۲۶ g | ۲۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 594 | ۳۹ g | ۳۴ g | ۳۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 743 | ۴۹ g | ۴۳ g | ۴۱ g |
پرسشها دربارهٔ بشقاب مرغ تنهای
بشقاب مرغ تنهای معمولاً چه چیزهایی دارد؟
معمولاً تکههای باریک مرغ سوخاری یا سرخشده است که با سیبزمینی سرخکرده، سالاد یا سس سرو میشود؛ مخلفات بسته به رستوران فرق میکند. اگر میخواهید بدانید بشقاب شامل چه چیزهایی است، ترکیب مخلفات را هنگام سفارش بپرسید.
چطور مرغ داخل بشقاب مرغ تنهای را دوباره گرم کنم که ترد بماند؟
تکهها را با فاصله روی سینی فر بچینید و در فر ازپیشگرمشده با دمای ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۸ تا ۱۲ دقیقه گرم کنید؛ وسطشان باید کاملاً داغ شود. مایکروویو مرغ را گرم میکند، اما روکش را نرم میکند.
بشقاب مرغ تنهای باقیمانده را چطور نگه دارم؟
مرغ و مخلفات را جداگانه در ظرف دربسته، حداکثر تا دو ساعت پس از سرو در یخچال بگذارید. برای گرمکردن دوباره، مرغ را در فر بگذارید و سیبزمینی را جداگانه گرم کنید تا رطوبت مرغ آن را خیس نکند.
بشقاب مرغ تنهای را با چه مخلفاتی سرو کنم؟
سالاد کلم یا سالاد سبز، سیبزمینی تنوری و ذرت با روکش ترد مرغ خوب جور میشوند. برای کنار آن سس باربیکیو، خردل عسلی یا سس تند انتخابهای رایجی هستند.
برای یک وعده، چه مقدار بشقاب مرغ تنهای کافی است؟
یک پرس معمولی حدود ۲۰۹ گرم است و ۶۲۱ کیلوکالری دارد. چون بشقاب رستورانی ممکن است سیبزمینی و سس هم داشته باشد، اگر آنها را هم میخورید سهم مرغ را جداگانه در نظر بگیرید.
بشقاب مرغ تنهای از نظر انرژی چه فرقی با نوارهای مرغ دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، بشقاب مرغ تنهای ۲۹۷ کیلوکالری و نوارهای مرغ ۲۹۶ کیلوکالری دارند؛ اختلافشان ناچیز است. مقدار مخلفات و سس میتواند تفاوت بیشتری در کل وعده ایجاد کند.
چرا روکش مرغ تنهای گاهی خیس و نرم میشود؟
بخارِ مرغ داغ زیر روکش جمع میشود، بهویژه اگر تکهها روی هم باشند یا در ظرف دربسته بمانند. پس از سرخکردن، آنها را روی توری بگذارید و سس را جدا سرو کنید.
منبع: USDA FoodData Central 169841 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر