اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۲۳ kcal —
- پروتئین ۱۶ g 31%
- کربوهیدرات ۲٫۷ g 1%
- چربی ۱۶ g 21%
- چربی اشباع ۳٫۹ g 19%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۳ g —
- سدیم ۱۰۲۷ mg 45%
- کلسترول ۹۶ mg 32%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۵ µg 3%
- ویتامین E ۰٫۲۲ mg 1%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۶ mg 20%
- نیاسین (B3) ۴٫۷ mg 29%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۱٫۱ mg 21%
- ویتامین B6 ۰٫۳۲ mg 19%
- فولات (B9) ۷ µg 2%
- ویتامین B12 ۰٫۵۴ µg 23%
- کولین ۵۰٫۵ mg 9%
مواد معدنی
- کلسیم ۷۴ mg 6%
- آهن ۱٫۲ mg 7%
- منیزیم ۲۰ mg 5%
- فسفر ۱۶۲ mg 13%
- پتاسیم ۲۰۲ mg 4%
- روی ۱٫۱ mg 10%
- مس ۰٫۰۸ mg 9%
- منگنز ۰٫۰۶ mg 3%
- سلنیوم ۲۳ µg 42%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 223 | ۱۶ g | ۲٫۷ g | ۱۶ g |
| 1 وعده | ۸۵ g | 190 | ۱۳ g | ۲٫۳ g | ۱۴ g |
| 2 وعده | ۱۷۰ g | 379 | ۲۶ g | ۴٫۷ g | ۲۸ g |
| ½ وعده | ۴۲٫۵ g | 95 | ۶٫۶ g | ۱٫۲ g | ۶٫۹ g |
| 3 وعده | ۲۵۵ g | 569 | ۴۰ g | ۷ g | ۴۱ g |
| 4 وعده | ۳۴۰ g | 758 | ۵۳ g | ۹٫۳ g | ۵۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 112 | ۷٫۸ g | ۱٫۴ g | ۸٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 335 | ۲۳ g | ۴٫۱ g | ۲۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 446 | ۳۱ g | ۵٫۵ g | ۳۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 558 | ۳۹ g | ۶٫۹ g | ۴۱ g |
پرسشها دربارهٔ سوسیس فرانکفورتر مرغ
سوسیس فرانکفورتر مرغ را چطور گرم کنم که نترکد؟
اگر از پیش پخته است، آن را در آب داغِ جوشاننباشد حدود ۵ دقیقه گرم کنید؛ برای تابه، حرارت متوسط رو به کم و چند دقیقه چرخاندن کافی است. جوشاندن شدید یا سوراخکردن پوسته باعث بیرونزدن آب و خشکشدن سوسیس میشود.
سوسیس فرانکفورتر مرغ را بعد از بازکردن بسته چطور نگه دارم؟
آن را در ظرف دربسته و در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، بستهبندیِ محکم و تاریخدار کنید و در فریزر بگذارید؛ پس از یخزدایی در یخچال، دوباره منجمدش نکنید.
سوسیس فرانکفورتر مرغ را با چه چیزهایی سرو کنم؟
نان ساندویچی، خردل و پیازِ تفتداده همراههای رایجی هستند؛ خردشدهٔ آن را هم میتوانید در املت، پاستا یا خوراک لوبیا بریزید. برای ساندویچ، سوسیس را گرم کنید و سبزیجات ترد یا ترشی را درست پیش از سرو اضافه کنید.
اگر سوسیس فرانکفورتر مرغ ندارم، چه چیزی جای آن استفاده کنم؟
سوسیس مرغ معمولی نزدیکترین جایگزین است؛ آن را به اندازهٔ فرانکفورتر ببرید و پیش از افزودن به غذا گرم کنید. برای گزینهای کمچربتر، براتوورست مرغ مناسب است، اما مزه و بافت ادویهایتری دارد.
سوسیس فرانکفورتر مرغ با سوسیس فرانکفورتر معمولی چه تفاوتی دارد؟
سوسیس فرانکفورتر معمولی در هر ۱۰۰ گرم ۲۸۷ کیلوکالری و ۲۶ گرم چربی دارد؛ سوسیس فرانکفورتر مرغ ۲۲۳ کیلوکالری و ۱۶ گرم چربی دارد. مزهٔ نوع مرغ معمولاً ملایمتر است.
آیا سوسیس فرانکفورتر مرغ را میشود بدون گرمکردن خورد؟
فقط اگر روی بستهبندی آمادهٔ مصرف بودن آن مشخص شده باشد؛ بعضی محصولات نیاز به پخت دارند. اگر محصول خام یا نیمپز است، آن را کامل بپزید و داخلش را تا ۷۵ درجهٔ سانتیگراد برسانید.
برای یک وعده چه مقدار سوسیس فرانکفورتر مرغ کافی است؟
حدود ۸۵ گرم، یعنی تقریباً یک یا دو عدد بسته به اندازهٔ سوسیس، یک سهم معمول است. چون سدیم آن زیاد است، بهتر است در همان وعده خوراکیهای شور دیگری مثل چیپس یا ترشی فراوان نخورید.
منبع: USDA FoodData Central 171624 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر