اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۹۸ kcal —
- پروتئین ۱۷ g 35%
- کربوهیدرات ۲٫۹ g 1%
- چربی ۱٫۹ g 2%
- چربی اشباع ۰٫۶ g 3%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰٫۸ g —
- سدیم ۱۰۳۲ mg 45%
- کلسترول ۵۱ mg 17%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۲ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۳۲ mg 2%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۵ mg 4%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۷ mg 5%
- نیاسین (B3) ۹٫۱ mg 57%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۹۸ mg 20%
- ویتامین B6 ۰٫۴۵ mg 26%
- فولات (B9) ۷ µg 2%
- ویتامین B12 ۰٫۱۴ µg 6%
- کولین ۴۴٫۲ mg 8%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱ mg 1%
- آهن ۰٫۳۹ mg 2%
- منیزیم ۲۶ mg 6%
- فسفر ۲۵۷ mg 21%
- پتاسیم ۳۶۰ mg 8%
- روی ۰٫۵۱ mg 5%
- مس ۰٫۰۲ mg 2%
- منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
- سلنیوم ۱۳٫۲ µg 24%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 98 | ۱۷ g | ۲٫۹ g | ۱٫۹ g |
| 1 وعده | ۱۲ g | 12 | ۲٫۱ g | ۰٫۴ g | ۰٫۲ g |
| 2 وعده | ۲۴ g | 24 | ۴٫۲ g | ۰٫۷ g | ۰٫۴ g |
| ½ وعده | ۶ g | 6 | ۱ g | ۰٫۲ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۳۶ g | 35 | ۶٫۳ g | ۱٫۱ g | ۰٫۷ g |
| 4 وعده | ۴۸ g | 47 | ۸٫۴ g | ۱٫۴ g | ۰٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 49 | ۸٫۷ g | ۱٫۵ g | ۰٫۹ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 147 | ۲۶ g | ۴٫۴ g | ۲٫۸ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 196 | ۳۵ g | ۵٫۸ g | ۳٫۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 245 | ۴۴ g | ۷٫۳ g | ۴٫۷ g |
پرسشها دربارهٔ سینه مرغ
سینه مرغ ورقهای را در چه غذاهایی میتوان استفاده کرد؟
آن را در ساندویچ با نان، خیارشور و سبزیجات بگذارید یا در پایان پخت به املت، پاستا و سالاد اضافه کنید. چون از قبل پخته است، فقط کافی است در غذا گرم شود.
چطور سینه مرغ ورقهای را گرم کنم که خشک نشود؟
ورقهها را در تابه با حرارت ملایم و درِ بسته، همراه با یک قاشق آب یا کمی سس، حدود ۲ تا ۳ دقیقه گرم کنید. برای ساندویچ گرم، پنیر را روی آن بگذارید و درِ تابه را ببندید تا پنیر آب شود.
سینه مرغ ورقهایِ بازشده را چطور نگه دارم؟
بسته را محکم ببندید یا ورقهها را در ظرف دربسته بگذارید و در یخچال نگه دارید؛ پس از بازکردن، طی ۳ تا ۵ روز مصرفشان کنید. اگر بیشتر لازم ندارید، ورقهها را جداگانه بستهبندی و منجمد کنید.
سینه مرغ ورقهای با سینه مرغ کالباس چه فرقی دارد؟
این دو محصول از نظر کاربرد شبیهاند و هر دو برای ساندویچ مناسباند. در هر ۱۰۰ گرم، سینه مرغ کالباس ۱۷٫۱ گرم پروتئین و ۱۳۰۲ میلیگرم سدیم دارد؛ سینه مرغ بهترتیب ۱۷ گرم پروتئین و ۱۰۳۲ میلیگرم سدیم دارد.
هر ورقه سینه مرغ چقدر پروتئین دارد؟
یک ورقه معمولی حدود ۱۲ گرم وزن دارد و دو ورقه، در مجموع حدود ۲۴ گرم میشود؛ پروتئین این مقدار ۴٫۲ گرم است.
سینه مرغ ورقهای را میتوان در فریزر گذاشت؟
بله؛ ورقهها را با کاغذ روغنی از هم جدا کنید و در بستهای بدون هوا بگذارید تا بعداً بهاندازه نیاز بردارید. برای مصرف، آن را در یخچال یخزدایی کنید، نه روی پیشخوان آشپزخانه.
سینه مرغ ورقهای را برای کودک خردسال چطور آماده کنم؟
ورقههای نازک و لغزنده را کامل یا به شکل نوارهای بلند ندهید؛ آنها را ریز خرد کنید یا به قطعات کوچک و نرم ببرید و هنگام خوردن کنار کودک بمانید.
منبع: USDA FoodData Central 173874 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر