اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۶ kcal —
  • پروتئین ۰٫۸ g 2%
  • کربوهیدرات ۱٫۶ g 1%
  • چربی ۰٫۳ g 0%
  • چربی اشباع ۰ g 0%
  • فیبر ۱٫۹ g 7%
  • قندها ۲٫۶ g —
  • سدیم ۱۱۵ mg 5%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۲۰ µg 2%
  • ویتامین C ۱۲٫۶ mg 14%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۵۹ mg 4%
  • ویتامین K ۲٫۶ µg 2%
  • تیامین (B1) ۰٫۵۸ mg 48%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 4%
  • نیاسین (B3) ۰٫۷۱ mg 4%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۲ mg 2%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۱ mg 7%
  • فولات (B9) ۸ µg 2%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۶٫۴ mg 1%

مواد معدنی

  • کلسیم ۳۳ mg 3%
  • آهن ۰٫۵۷ mg 3%
  • منیزیم ۱۰ mg 2%
  • فسفر ۱۷ mg 1%
  • پتاسیم ۱۹۱ mg 4%
  • روی ۰٫۱۲ mg 1%
  • مس ۰٫۰۵ mg 6%
  • منگنز ۰٫۰۷ mg 3%
  • سلنیوم ۰٫۷ µg 1%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g16۰٫۸ g۱٫۶ g۰٫۳ g
1 وعده۲۴۰ g38۱٫۹ g۳٫۸ g۰٫۶ g
2 وعده۴۸۰ g77۳٫۸ g۷٫۵ g۱٫۲ g
½ وعده۱۲۰ g19۰٫۹ g۱٫۹ g۰٫۳ g
3 وعده۷۲۰ g115۵٫۷ g۱۱ g۱٫۸ g
4 وعده۹۶۰ g154۷٫۶ g۱۵ g۲٫۴ g
۵۰ g۵۰ g8۰٫۴ g۰٫۸ g۰٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g24۱٫۲ g۲٫۴ g۰٫۴ g
۲۰۰ g۲۰۰ g32۱٫۶ g۳٫۱ g۰٫۵ g
۲۵۰ g۲۵۰ g40۲ g۳٫۹ g۰٫۶ g

پرسش‌ها دربارهٔ گوجه‌فرنگی کنسروی

گوجه‌فرنگی کنسروی را برای سس پاستا چطور آماده کنم؟

آن را با آب داخل قوطی در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ شود. اگر تکه‌های درشت دوست ندارید، هنگام پخت با قاشق له‌شان کنید.

برای پیتزا یا غذاهای کم‌آب، آب گوجه‌فرنگی کنسروی را بگیرم؟

بله؛ گوجه‌ها را آبکش کنید و چند دقیقه در آبکش بگذارید تا آب اضافی‌شان خارج شود. مایع را دور نریزید؛ برای سوپ یا خورش به کار ببرید.

گوجه‌فرنگی کنسروی را در چه غذاهایی می‌شود استفاده کرد؟

برای سس پاستا، سوپ گوجه‌فرنگی، خوراک لوبیا و شاکشوکا مناسب است. در خورش هم می‌توانید آن را جای بخشی از گوجه تازه یا سس به کار ببرید.

گوجه‌فرنگی کنسروی را می‌توان به‌جای گوجه تازه استفاده کرد؟

در سوپ، خورش و سس معمولاً بله؛ گوجه کنسروی را همراه مایعش اضافه کنید و بگذارید غذا جا بیفتد. برای سالاد و غذاهایی که به تکه‌های سفت و تازه نیاز دارند، جایگزین خوبی نیست.

هنگام خرید گوجه‌فرنگی کنسروی چه نوعی انتخاب کنم؟

برای سس یکدست، نوع خردشده یا له‌شده را بردارید؛ برای خوراک‌هایی که تکه‌های گوجه باید پیدا باشند، نوع درسته مناسب‌تر است. اگر طعم شور نمی‌خواهید، نوع بدون نمک افزوده را انتخاب کنید.

قوطی بازشدهٔ گوجه‌فرنگی کنسروی را چطور نگه دارم؟

باقی‌مانده را از قوطی به ظرف دربسته منتقل کنید، در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، آن را در ظرف مناسب فریزر منجمد کنید.

آیا می‌شود گوجه‌فرنگی کنسروی را بدون پخت خورد؟

بله؛ گوجه‌فرنگی کنسروی معمولاً پیش از بسته‌بندی حرارت دیده و می‌توانید آن را به سالاد یا ساندویچ اضافه کنید. پس از بازکردن قوطی، باقی‌مانده را در یخچال نگه دارید.

منبع: USDA FoodData Central 170051 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر