اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۲۴ kcal —
- پروتئین ۶٫۲ g 12%
- کربوهیدرات ۱۶ g 6%
- چربی ۱۵ g 19%
- چربی اشباع ۶٫۳ g 32%
- فیبر ۰٫۸ g 3%
- قندها ۳٫۹ g —
- سدیم ۴۵۱ mg 20%
- کلسترول ۱۶ mg 5%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۷۳ µg 8%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۲ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۷۴ mg 5%
- ویتامین K ۶٫۲ µg 5%
- تیامین (B1) ۰٫۱۸ mg 15%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲ mg 15%
- نیاسین (B3) ۱٫۹ mg 12%
- ویتامین B6 ۰٫۰۶ mg 3%
- فولات (B9) ۲۵ µg 6%
- ویتامین B12 ۰٫۳ µg 13%
- کولین ۱۴٫۷ mg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۸۰ mg 6%
- آهن ۱ mg 6%
- منیزیم ۱۲ mg 3%
- فسفر ۲۰۶ mg 16%
- پتاسیم ۱۵۲ mg 3%
- روی ۰٫۶۶ mg 6%
- مس ۰٫۰۵ mg 6%
- سلنیوم ۸٫۴ µg 15%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 224 | ۶٫۲ g | ۱۶ g | ۱۵ g |
| 1 وعده | ۲۲۰ g | 493 | ۱۴ g | ۳۶ g | ۳۲ g |
| 2 وعده | ۴۴۰ g | 986 | ۲۷ g | ۷۱ g | ۶۵ g |
| ½ وعده | ۱۱۰ g | 246 | ۶٫۸ g | ۱۸ g | ۱۶ g |
| 3 وعده | ۶۶۰ g | 1478 | ۴۱ g | ۱۰۷ g | ۹۷ g |
| 4 وعده | ۸۸۰ g | 1971 | ۵۵ g | ۱۴۲ g | ۱۲۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 112 | ۳٫۱ g | ۸٫۱ g | ۷٫۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 336 | ۹٫۳ g | ۲۴ g | ۲۲ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 448 | ۱۲ g | ۳۲ g | ۲۹ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 560 | ۱۶ g | ۴۱ g | ۳۷ g |
پرسشها دربارهٔ بیسکویت با سس
بیسکویت با سس چیست و بیسکویتش شیرین است؟
در این غذا، «بیسکویت» نوعی نانکِ لایهلایه و کرهایِ آمریکایی است، نه بیسکویت شیرین و ترد. آن را از وسط باز میکنند و با سس غلیظ، معمولاً سس سوسیس، میپوشانند.
سس بیسکویت با سس را چطور درست کنم؟
سوسیس صبحانه را در تابه خرد و سرخ کنید، کمی آرد روی آن بپاشید و حدود یک دقیقه هم بزنید؛ بعد شیر را کمکم اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا سس غلیظ شود. سس را روی بیسکویت گرم بریزید تا نانک نرم شود، اما وا نرود.
بیسکویت با سس را در فر با چه دما و مدتی بپزم؟
برای خود نانکها، فر را روی ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و خمیر را حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود. سس را جداگانه روی اجاق آماده کنید؛ اگر نانک و سس را از ابتدا با هم بپزید، بافت نانک خمیری میشود.
بیسکویت با سس را با چه چیزی سرو میکنند؟
کنار آن معمولاً تخممرغ نیمرو یا همزده، سیبزمینی صبحانه و میوه میآورند. برای نسخهٔ سیرکنندهتر، تخممرغ را روی نانک و سس بگذارید؛ برای طعم تندتر هم کمی فلفل سیاه یا سس تند اضافه کنید.
اگر سوسیس نداشته باشم، در سس بیسکویت با سس چه بریزم؟
برای سس بدون سوسیس، قارچ خردشده را با کره تفت دهید، آرد و شیر را اضافه کنید و با فلفل سیاه مزهدار کنید. سس سفید قارچی جایگزین خوبی است، هرچند طعم دودی و ادویهایِ سس سوسیس را ندارد.
بیسکویت با سس را چطور نگهداری و دوباره گرم کنم؟
نانک و سس را جداگانه در ظرف دربسته، در یخچال نگه دارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. سس را در قابلمه با کمی شیر، روی حرارت ملایم گرم کنید و نانک را چند دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بگذارید؛ سپس سس را روی آن بریزید.
بیسکویت با سس از بیسکویت صبحانهٔ سوسیس و تخممرغ پرانرژیتر است؟
نه؛ در هر ۱۰۰ گرم، بیسکویت با سس ۲۲۴ کیلوکالری دارد، در برابر ۳۱۲ کیلوکالری در بیسکوییت با تخممرغ و سوسیس. دستور تهیه و اندازهٔ سهم میتواند نتیجه را تغییر دهد.
منبع: FNDDS (USDA) 58128000 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر