بدانید چه چیزی در بشقابتان است
نودل فوری آسیایی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
طعم‌دار، پخته شده
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۶۴ kcal —
- پروتئین ۳٫۸ g 8%
- کربوهیدرات ۲۱ g 8%
- چربی ۶٫۹ g 9%
- چربی اشباع ۳٫۲ g 16%
- فیبر ۱ g 4%
- سدیم ۹۳٫۶ mg 4%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۱ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۹۱ mg 18%
- ویتامین B12 ۰٫۰۷ µg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱ mg 1%
- آهن ۰٫۳۲ mg 2%
- منیزیم ۹٫۱ mg 2%
- فسفر ۴۳ mg 3%
- پتاسیم ۲۶ mg 1%
- روی ۰٫۱۹ mg 2%
- مس ۰٫۰۴ mg 4%
- منگنز ۰٫۲۴ mg 10%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 164 | ۳٫۸ g | ۲۱ g | ۶٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 82 | ۱٫۹ g | ۱۱ g | ۳٫۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 246 | ۵٫۶ g | ۳۲ g | ۱۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 328 | ۷٫۵ g | ۴۲ g | ۱۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 410 | ۹٫۴ g | ۵۳ g | ۱۷ g |
پرسش‌ها دربارهٔ نودل فوری آسیایی
نودل فوری آسیایی را چطور بپزم که له نشود؟
آن را در آب جوش بریزید و معمولاً پس از ۲ تا ۳ دقیقه، وقتی نرم شده اما هنوز کمی حالت دارد، آبکش کنید. زمان پخت بین محصولات فرق می‌کند؛ رشته را زودتر بچشید و برای تفت‌دادن، کمی سفت‌تر آبکش کنید.
برای نودل فوری آسیاییِ تفتداده، رشتهها را چطور آماده کنم؟
رشته را کوتاه بجوشانید و خوب آبکش کنید تا آب اضافی در تابه نریزد. سپس با سبزیجات و تخممرغ یا تکه‌های توفو در تابه داغ تفت دهید و چاشنی را در پایان اضافه کنید.
نودل فوری آسیایی را با چه چیزهایی میشود خورد؟
در سوپ با قارچ، سبزیجات و تخممرغ خوشطعم میشود؛ برای غذای تفتداده هم کلم، هویج، پیازچه و توفو یا مرغ پخته ترکیبهای رایجی هستند. چاشنی بسته را کمکم اضافه کنید، چون ممکن است مزهٔ مواد دیگر را بپوشاند.
نودل فوری آسیایی را چطور نگهداری کنم؟
بستهٔ بازنشده را در جای خشک و خنک، دور از بخار و نور مستقیم نگه دارید. نودل پخته را در ظرف دربسته حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در یخچال بگذارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید.
نودل فوری آسیایی از چه چیزی درست میشود و چرا زود میپزد؟
معمولاً رشتهها را از آرد گندم و آب میسازند، بخارپز میکنند و سپس سرخ یا با هوای داغ خشک میکنند. خشکشدن باعث میشود با چند دقیقه خیساندن یا جوشاندن دوباره نرم شوند.
بهجای نودل فوری آسیایی چه چیزی استفاده کنم؟
نودل گندمی معمولی، رشتهٔ برنجی یا اسپاگتی نازک جایگزینهای مناسبیاند؛ زمان پخت هرکدام فرق دارد، پس آنها را جداگانه بپزید و بعد با چاشنی و مواد دلخواه ترکیب کنید. برای نزدیکشدن به طعم نودل فوری، کمی سویا سس، زنجبیل و سیر اضافه کنید.
منبع: ANSES–Ciqual (France) 25243 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
