हैम, मोज़रेला और क्रीम चीज़ सैंडविच

ब्रेड के अंदर क्रीम चीज़ की पतली परत लगाएँ, फिर हैम और मोज़रेला रखें। सैंडविच को धीमी-मध्यम आँच पर हल्का दबाते हुए हर तरफ़ 2–3 मिनट सेंकें; ब्रेड सुनहरी और मोज़रेला पिघली होनी चाहिए।

मोटी स्लाइस वाली सफ़ेद या साबुत अनाज की ब्रेड लें, जो क्रीम चीज़ और पिघले मोज़रेला का भार सँभाल सके। बहुत नरम ब्रेड में चीज़ लगाते समय हल्का हाथ रखें, वरना वह दबकर टूट सकती है।

हाँ, इसे कसकर लपेटकर फ्रिज में रखें और अगले दिन तक खा लें। गरम सैंडविच को पहले ठंडा होने दें; बाहर दो घंटे से ज़्यादा पड़ा सैंडविच न रखें।

मांस रहित विकल्प के लिए भुनी शिमला मिर्च या मशरूम रखें; इन्हें पहले पकाकर अतिरिक्त नमी निकाल दें, ताकि ब्रेड गीली न हो। हैम की जगह पका हुआ चिकन भी अच्छा लगता है।

सेंकने के बाद इसमें टमाटर या सलाद पत्ता डालें, ताकि ताज़ा कुरकुरापन मिले। साथ में हल्का सब्ज़ी सूप या खीरे का सलाद परोसें; टमाटर को सेंकने से पहले रखने पर ब्रेड नरम हो सकती है।

क्रीम चीज़ गाढ़ी और हल्की खटास वाली होती है, इसलिए इसकी परत मलाईदार लगती है। चीज़ स्प्रेड आम तौर पर आसानी से फैलता है और उसका स्वाद अधिक नमकीन या चीज़ जैसा हो सकता है; दोनों को मोज़रेला के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।