पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 208 kcal —
- प्रोटीन 9.5 g 19%
- कार्बोहाइड्रेट 26 g 9%
- वसा 6.9 g 9%
- संतृप्त वसा 3 g 15%
- फ़ाइबर 2.2 g 8%
- शर्करा 3.4 g —
- सोडियम 524 mg 23%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 4.8 mg 5%
- विटामिन E 1.2 mg 8%
- थायमिन (B1) 0.19 mg 16%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 11%
- नायसिन (B3) 1.8 mg 12%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.57 mg 11%
- विटामिन B6 0.17 mg 10%
- फ़ोलेट (B9) 31 µg 8%
- विटामिन B12 0.38 µg 16%
खनिज
- कैल्शियम 155 mg 12%
- आयरन 0.7 mg 4%
- मैग्नीशियम 20.1 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 174 mg 14%
- पोटैशियम 211 mg 4%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.1 mg 11%
- मैंगनीज़ 0.25 mg 11%
- सेलेनियम 6.5 µg 12%
- आयोडीन 11.2 µg 7%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 9.5 g | 26 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4.8 g | 13 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 14 g | 39 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 19 g | 52 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 24 g | 65 g | 17 g |
रेजिना पिज्जा के बारे में सवाल
रेजिना पिज़्ज़ा में आम तौर पर क्या-क्या डाला जाता है?
इसमें टमाटर की सॉस, मोज़रेला, हैम और मशरूम होते हैं। जैतून भी डाले जा सकते हैं, लेकिन हैम और मशरूम इसकी आम पहचान हैं।
रेजिना पिज़्ज़ा घर पर कितने तापमान पर और कितनी देर बेक करें?
ओवन को 240–250 °C तक पहले से गरम करें और पिज़्ज़ा को करीब 8–12 मिनट बेक करें। किनारा सुनहरा और चीज़ पिघलकर बुलबुलेदार हो जाए, तो यह तैयार है।
पिज़्ज़ा का बेस कुरकुरा कैसे रखें?
बेकिंग ट्रे या पिज़्ज़ा स्टोन को ओवन के साथ पहले से गरम करें और पिज़्ज़ा को उस पर रखें। मशरूम को पहले हल्का भूनने से उनका पानी बेस को गीला नहीं करता।
बचा हुआ रेजिना पिज़्ज़ा कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
टुकड़ों को पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिनों में खा लें। कुरकुरापन लौटाने के लिए पैन में धीमी आँच पर ढककर गरम करें; माइक्रोवेव से बेस नरम हो सकता है।
रेजिना पिज़्ज़ा में हैम की जगह क्या डाल सकते हैं?
शाकाहारी विकल्प के लिए हैम की जगह भुनी शिमला मिर्च, प्याज़ या अतिरिक्त मशरूम डालें। मशरूम को पहले पकाने से पिज़्ज़ा में अतिरिक्त पानी नहीं छूटता।
रेजिना पिज़्ज़ा और हैम-पनीर पिज़्ज़ा में किसमें ऊर्जा कम होती है?
रेजिना पिज़्ज़ा में 208 kcal प्रति 100 g होती है, जबकि हैम-पनीर पिज़्ज़ा में 228 kcal प्रति 100 g। रेजिना में मशरूम होने से दोनों का स्वाद और बनावट भी अलग होती है।
क्या रेजिना पिज़्ज़ा को ठंडा खा सकते हैं?
हाँ, फ्रिज में सही तरह रखा हुआ बचा पिज़्ज़ा ठंडा खाया जा सकता है। अगर वह कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा पड़ा रहा हो, तो उसे न खाएँ।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 25548 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर