जानें आपकी थाली में क्या है
किशमिश कुकी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
नरम प्रकार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 401 kcal —
- प्रोटीन 4.1 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 67 g 24%
- वसा 14 g 17%
- संतृप्त वसा 3.5 g 17%
- फ़ाइबर 1.2 g 4%
- शर्करा 48 g —
- सोडियम 418 mg 18%
- कोलेस्ट्रॉल 2 mg 1%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 0.4 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 2.2 mg 15%
- विटामिन K 3.9 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.22 mg 18%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.21 mg 16%
- नायसिन (B3) 2 mg 12%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.24 mg 5%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 32 µg 8%
- विटामिन B12 0.03 µg 1%
- कोलीन 14.7 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 46 mg 4%
- आयरन 2.3 mg 13%
- मैग्नीशियम 21 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 83 mg 7%
- पोटैशियम 140 mg 3%
- ज़िंक 0.32 mg 3%
- कॉपर 0.41 mg 46%
- मैंगनीज़ 0.31 mg 13%
- सेलेनियम 2.8 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4.1 g | 67 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2.1 g | 33 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6.2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8.2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
किशमिश कुकी के बारे में सवाल
किशमिश कुकी घर पर कैसे बनाएँ?
मक्खन और चीनी फेंटकर उसमें अंडा, मैदा, बेकिंग सोडा और किशमिश मिलाएँ। आटे की छोटी लोइयाँ बेकिंग ट्रे पर रखकर 175 °C पर करीब 10–12 मिनट बेक करें; किनारे सुनहरे हों तो निकाल लें, ठंडी होने पर कुकी कुरकुरी होती है।
कुकी में किशमिश को नरम और रसदार कैसे रखें?
सूखी किशमिश को गुनगुने पानी में 10 मिनट भिगोकर अच्छी तरह छानें और कपड़े से थपथपाकर सुखाएँ, फिर आटे में मिलाएँ। इससे बेकिंग के दौरान वे कुकी से नमी कम नहीं खींचतीं।
किशमिश कुकी को कुरकुरी रखने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडी कुकी को एयरटाइट डिब्बे में कमरे के तापमान पर रखें; गरम कुकी बंद करने से भाप उन्हें नरम कर देती है। लंबे समय के लिए फ्रीज़ करें और खाने से पहले कमरे के तापमान पर आने दें।
किशमिश कुकी के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसे चाय, कॉफी या दूध के साथ खाएँ। दही या वनीला आइसक्रीम के साथ तोड़कर परोसें, या कुकी के टुकड़े आइसक्रीम और पुडिंग पर छिड़कें।
किशमिश कुकी और ओटमील किशमिश कुकी में क्या फर्क है?
ओटमील किशमिश कुकी में ओट्स से बनावट अधिक चबाने जैसी और आम तौर पर अधिक रेशेदार होती है। प्रति 100 ग्राम इसमें 465 kcal और 3.89 g फाइबर हैं, जबकि किशमिश कुकी में 401 kcal और 1.2 g फाइबर हैं।
किशमिश कुकी में किशमिश की जगह क्या डाल सकते हैं?
सूखे क्रैनबेरी या कटे हुए सूखे खुबानी डालें; दोनों को छोटे टुकड़ों में काटें ताकि हर बाइट में बराबर फैलें। किशमिश जैसी मिठास के लिए खजूर के छोटे टुकड़े भी अच्छे रहते हैं।
किशमिश कुकी में कौन-से एलर्जेन हो सकते हैं?
आम तौर पर इसमें गेहूँ का ग्लूटेन, मक्खन और कभी अंडा होता है; कुछ नुस्खों में मेवे भी मिलाए जाते हैं। पैक की सामग्री सूची देखें, क्योंकि रेसिपी और साझा उत्पादन की वजह से एलर्जेन बदल सकते हैं।
किशमिश कुकी में कौन-सी वसा होती है?
इसमें कुल वसा 14 g और संतृप्त वसा 3.5 g होती है। मक्खन से बनी कुकी में संतृप्त वसा अधिक होती है; तेल वाली रेसिपी में वसा का प्रकार तेल पर निर्भर करता है।
स्रोत: Canadian Nutrient File 3844 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
