पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 104 kcal —
- प्रोटीन 1.1 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 18 g 7%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 8.3 g 30%
- सोडियम 208 mg 9%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 415 µg 46%
- विटामिन C 3.5 mg 4%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.12 mg 9%
- नायसिन (B3) 0.37 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.1 mg 23%
- विटामिन B6 0.16 mg 9%
- फ़ोलेट (B9) 35 µg 9%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 37 mg 3%
- आयरन 1.1 mg 6%
- मैग्नीशियम 16 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 45 mg 4%
- पोटैशियम 138 mg 3%
- ज़िंक 0.27 mg 2%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.4 mg 17%
- सेलेनियम 1.1 µg 2%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 1.1 g | 18 g | 0.1 g |
| 1 मात्रा | 270 g | 281 | 2.9 g | 49 g | 0.4 g |
| 2 मात्राएँ | 540 g | 562 | 5.9 g | 98 g | 0.7 g |
| ½ मात्रा | 135 g | 140 | 1.5 g | 24 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 810 g | 842 | 8.8 g | 147 g | 1.1 g |
| 4 मात्राएँ | 1080 g | 1123 | 12 g | 195 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 0.5 g | 9 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 1.6 g | 27 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 2.2 g | 36 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 2.7 g | 45 g | 0.3 g |
कद्दू पाई मिक्स के बारे में सवाल
कद्दू पाई मिक्स और सादा कद्दू प्यूरी में क्या अंतर है?
कद्दू पाई मिक्स आम तौर पर मीठा और मसालों वाला होता है, जबकि सादी कद्दू प्यूरी में ये चीज़ें नहीं मिली होतीं। पाई बनाते समय रेसिपी में चीनी और मसाले डालने से पहले मिक्स की मिठास जाँच लें।
क्या कद्दू पाई मिक्स को सीधे पाई में डाल सकते हैं?
हाँ, इसे पाई की भरावन में इस्तेमाल किया जा सकता है। अंडे और दूध या क्रीम मिलाने से पहले रेसिपी की चीनी घटाएँ या छोड़ दें, क्योंकि मिक्स पहले से मीठा हो सकता है।
कद्दू पाई मिक्स से पाई के अलावा क्या बना सकते हैं?
इसे मफिन, ब्रेड, पैनकेक या ओटमील में मिलाएँ; दालचीनी और जायफल का स्वाद मीठे बेक किए व्यंजनों में खूब जँचता है। बैटर में डालने से पहले मिक्स की मिठास ध्यान में रखकर बाकी चीनी कम करें।
कद्दू पाई मिक्स की जगह सादा कद्दू प्यूरी चलेगी?
हाँ। हर 1 भाग मिक्स की जगह उतनी ही सादी कद्दू प्यूरी लें और रेसिपी के अनुसार चीनी तथा दालचीनी, अदरक और जायफल अलग से मिलाएँ। प्यूरी कम मीठी और कम मसालेदार होगी।
खुला हुआ कद्दू पाई मिक्स कैसे रखें?
बचा हुआ मिक्स साफ, ढक्कन वाले डिब्बे में डालकर फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें। लंबे समय तक रखना हो तो छोटे हिस्सों में जमाएँ और इस्तेमाल से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
कद्दू पाई मिक्स और डिब्बाबंद कद्दू में कौन-सा कम मीठा होता है?
डिब्बाबंद कद्दू आम तौर पर सादी प्यूरी होता है, इसलिए उसमें पाई मिक्स जैसी मिली हुई मिठास और मसाले नहीं होते। इसकी ऊर्जा 34 kcal प्रति 100 g है, जबकि कद्दू पाई मिक्स में 104 kcal प्रति 100 g है।
स्रोत: USDA FoodData Central 169273 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर