जानें आपकी थाली में क्या है
पोर्क अंडा रोल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
शीतقृत, गरम किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 227 kcal —
- प्रोटीन 9.9 g 20%
- कार्बोहाइड्रेट 28 g 10%
- वसा 8.2 g 10%
- संतृप्त वसा 1.7 g 8%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 1.7 g —
- सोडियम 407 mg 18%
- कोलेस्ट्रॉल 14 mg 5%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 390 µg 43%
- विटामिन C 29.3 mg 33%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.27 mg 2%
- विटामिन K 22.6 µg 19%
- थायमिन (B1) 0.24 mg 20%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 8%
- नायसिन (B3) 2.3 mg 14%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.49 mg 10%
- विटामिन B6 0.17 mg 10%
- फ़ोलेट (B9) 80 µg 20%
- विटामिन B12 0.15 µg 6%
- कोलीन 40.4 mg 7%
खनिज
- कैल्शियम 34 mg 3%
- आयरन 1.6 mg 9%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 91 mg 7%
- पोटैशियम 212 mg 5%
- ज़िंक 0.9 mg 8%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 0.33 mg 14%
- सेलेनियम 22.8 µg 41%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9.9 g | 29 g | 8.2 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 193 | 8.4 g | 24 g | 7 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 386 | 17 g | 48 g | 14 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 96 | 4.2 g | 12 g | 3.5 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 579 | 25 g | 73 g | 21 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 772 | 34 g | 97 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
पोर्क अंडा रोल के बारे में सवाल
पोर्क अंडा रोल को घर पर कुरकुरा कैसे तलें?
भरावन में पोर्क पहले पूरी तरह पकाएँ और ठंडा करके रैपर में कसकर लपेटें। तेल को 175–180 °C तक गरम करें और रोल को सुनहरा व कुरकुरा होने तक लगभग 3–4 मिनट तलें; पोर्क के भरावन का बीच का तापमान 71 °C तक पहुँचना चाहिए।
जमे हुए पोर्क अंडा रोल को एयर फ्रायर में कैसे गरम करें?
रोल को पिघलाए बिना एयर फ्रायर में एक परत में रखें और 190 °C पर करीब 12–15 मिनट पकाएँ, बीच में पलट दें। अलग-अलग आकार के रोल जल्दी या देर से पक सकते हैं, इसलिए बीच का हिस्सा भाप छोड़ता हुआ गरम होना चाहिए।
बचे हुए पोर्क अंडा रोल को कैसे रखें और फिर से कुरकुरा कैसे करें?
पकने के दो घंटे के भीतर रोल को ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा गरम करने के लिए 190 °C ओवन या एयर फ्रायर में 8–10 मिनट रखें; माइक्रोवेव में गरम करने से रैपर नरम पड़ता है।
पोर्क अंडा रोल के साथ कौन-सी डिप अच्छी लगती है?
मीठी-खट्टी चिली सॉस, सोया सॉस में थोड़ा सिरका, या सरसों और शहद की डिप इसके कुरकुरे रैपर और नमकीन पोर्क के साथ अच्छी लगती है। इसे खीरे के सलाद या सादे चावल के साथ भी परोस सकते हैं।
पोर्क अंडा रोल और चिकन अंडा रोल में क्या फर्क है?
चिकन अंडा रोल में प्रति 100 ग्राम 197 kcal और 10.4 g प्रोटीन होता है; पोर्क अंडा रोल में 227 kcal और 9.9 g प्रोटीन होता है। चिकन वाला विकल्प दिए गए आंकड़ों के अनुसार कम ऊर्जा और थोड़ा अधिक प्रोटीन देता है।
एक पोर्क अंडा रोल में कितनी ऊर्जा होती है?
एक सामान्य रोल लगभग 85 g का होता है और उसमें 193 kcal होती हैं। साथ में डिप लेने पर उसकी ऊर्जा अलग से जुड़ती है।
पोर्क अंडा रोल को तलने के बजाय ओवन में कैसे पकाएँ?
रोल पर हल्का तेल लगाकर बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम 200 °C ओवन में करीब 18–22 मिनट बेक करें। आधे समय पर पलटें, ताकि दोनों तरफ का रैपर भूरा और कुरकुरा हो।
स्रोत: USDA FoodData Central 172103 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
