जानें आपकी थाली में क्या है
पनिनी ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 254 kcal —
- प्रोटीन 7.5 g 15%
- कार्बोहाइड्रेट 51 g 18%
- वसा 1.1 g 1%
- संतृप्त वसा 0.2 g 1%
- फ़ाइबर 4.2 g 15%
- शर्करा 2.3 g —
- सोडियम 988 mg 43%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन E 0.4 mg 3%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.8 mg 5%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.4 mg 8%
- विटामिन B6 0.17 mg 10%
- फ़ोलेट (B9) 39 µg 10%
- विटामिन B12 0.1 µg 4%
खनिज
- कैल्शियम 34.5 mg 3%
- आयरन 0.9 mg 5%
- मैग्नीशियम 29 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 118 mg 9%
- पोटैशियम 148 mg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 7.5 g | 51 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3.7 g | 25 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 11 g | 76 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 15 g | 101 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 19 g | 127 g | 2.8 g |
पनिनी ब्रेड के बारे में सवाल
पनिनी ब्रेड में पनिनी सैंडविच कैसे बनाएं?
ब्रेड को लंबाई में काटें और चीज़, ग्रिल की हुई सब्ज़ियाँ या पका हुआ चिकन भरें। पहले से गरम पनिनी प्रेस में 3–5 मिनट दबाकर सेंकें, जब तक बाहर कुरकुरी और चीज़ पिघली हुई न हो जाए।
पनिनी ब्रेड को पनिनी प्रेस के बिना कैसे सेंकें?
भरी हुई ब्रेड को गर्म तवे पर रखें और ऊपर भारी कड़ाही रखकर दबाएँ। मध्यम आँच पर हर तरफ़ 3–4 मिनट सेंकें; ब्रेड सुनहरी हो और भरावन अच्छी तरह गर्म हो जाए।
पनिनी ब्रेड के साथ कौन-सी भरावन अच्छी लगती है?
मोज़रेला, टमाटर और तुलसी एक आसान मेल है; पेस्टो और ग्रिल की हुई सब्ज़ियाँ भी खूब जमती हैं। कुरकुरी ब्रेड के लिए टमाटर या सॉस की बहुत गीली परत सीधे ब्रेड पर न लगाएँ।
पनिनी ब्रेड को ताज़ा कैसे रखें?
इसे ठंडा होने के बाद अच्छी तरह बंद डिब्बे या बैग में रखें और कुछ दिनों में इस्तेमाल करें। ज़्यादा समय रखना हो तो स्लाइस या रोल को फ्रीज़र में बंद बैग में जमाएँ; खाने से पहले सीधे टोस्टर या ओवन में गर्म करें।
पनिनी ब्रेड और फ्रेंच ब्रेड में क्या फर्क है?
पनिनी ब्रेड आम तौर पर दबाकर सेंके जाने वाले सैंडविच के लिए छोटा, नरम रोल होता है। फ्रेंच ब्रेड अक्सर लंबी होती है और उसका बाहरी हिस्सा ज़्यादा कुरकुरा होता है; दोनों को सैंडविच में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पनिनी ब्रेड किस चीज़ से बनती है, और क्या इसमें ग्लूटेन होता है?
यह आम तौर पर गेहूँ के आटे, पानी और खमीर से बनी ब्रेड होती है; कुछ किस्मों में तेल या दूसरे आटे भी होते हैं। गेहूँ में ग्लूटेन होता है, इसलिए इसे ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड न मानें।
क्या पनिनी ब्रेड को बिना गर्म किए खा सकते हैं?
हाँ, इसे सीधे पैकेट से भी खाया जा सकता है; गर्म करने से इसकी बाहरी सतह कुरकुरी और अंदर का हिस्सा नरम होता है। अगर ब्रेड पर फफूँद दिखे, तो केवल वह हिस्सा काटकर न खाएँ—पूरी ब्रेड फेंक दें।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 7170 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
