जानें आपकी थाली में क्या है
संतरा टमाटर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 16 kcal —
- प्रोटीन 1.2 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 2.3 g 1%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0.9 g 3%
- सोडियम 42 mg 2%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 75 µg 8%
- विटामिन C 16 mg 18%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 3%
- नायसिन (B3) 0.59 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.19 mg 4%
- विटामिन B6 0.06 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 29 µg 7%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 5 mg 0%
- आयरन 0.47 mg 3%
- मैग्नीशियम 8 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 29 mg 2%
- पोटैशियम 212 mg 5%
- ज़िंक 0.14 mg 1%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.09 mg 4%
- सेलेनियम 0.4 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1.2 g | 2.3 g | 0.2 g |
| 1 मात्रा | 158 g | 25 | 1.8 g | 3.6 g | 0.3 g |
| 2 मात्राएँ | 316 g | 51 | 3.7 g | 7.2 g | 0.6 g |
| ½ मात्रा | 79 g | 13 | 0.9 g | 1.8 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 474 g | 76 | 5.5 g | 11 g | 0.9 g |
| 4 मात्राएँ | 632 g | 101 | 7.3 g | 14 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.6 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1.7 g | 3.4 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 2.3 g | 4.6 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2.9 g | 5.7 g | 0.5 g |
संतरा टमाटर के बारे में सवाल
संतरा टमाटर लेते समय पका हुआ कैसे पहचानें?
ऐसा फल चुनें जिसका रंग समान हो और जो हल्का दबाने पर थोड़ा नरम लगे, पर गूदेदार न हो। डंठल के पास दरार, नरम धब्बे या फफूँद न हो।
संतरा टमाटर को पकाने का आसान तरीका क्या है?
आधे काटकर कटे हिस्से पर थोड़ा तेल और नमक लगाएँ; 220 °C पर 15–20 मिनट भूनें, जब तक किनारे हल्के सिकुड़कर रंग न पकड़ लें। इसे सूप, पास्ता सॉस या सैंडविच में डालें।
संतरा टमाटर फ्रिज में रखें या बाहर?
कच्चे या अभी सख्त संतरा टमाटर को कमरे के तापमान पर रखें और पकने पर खाएँ। पूरी तरह पके फल को गर्मी में फ्रिज में रख सकते हैं; खाने से पहले कुछ देर बाहर रखने पर उसका स्वाद बेहतर लगता है।
संतरा टमाटर किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे खीरे, प्याज़, तुलसी और जैतून के तेल के साथ सलाद में मिलाएँ, या टोस्ट और चीज़ के साथ परोसें। भूनने पर इसका स्वाद दाल, सब्ज़ी और पास्ता सॉस में भी अच्छा बैठता है।
संतरा टमाटर और लाल टमाटर में क्या फर्क है?
रंग और किस्म अलग हो सकते हैं; स्वाद भी संतरा टमाटर में अक्सर हल्का और कम खट्टा महसूस होता है। दिए गए पोषण आँकड़ों में संतरा टमाटर में 16 kcal और सामान्य टमाटर में 21 kcal प्रति 100 g हैं।
क्या संतरा टमाटर कच्चा खा सकते हैं?
हाँ, इसे धोकर सलाद या सैंडविच में कच्चा खा सकते हैं। काटने से पहले बहते पानी में अच्छी तरह धोएँ और खराब या फफूँद लगा हिस्सा हो तो फल न खाएँ।
स्रोत: USDA FoodData Central 170502 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
