जानें आपकी थाली में क्या है
संतरे का रस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कमरे के तापमान पर रखा हुआ, UHT
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 34 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 8.5 g 3%
- शर्करा 8.5 g —
- सोडियम 3 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 7 µg 1%
- विटामिन C 31 mg 34%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.15 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.33 mg 28%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.4 mg 3%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.19 mg 4%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- बायोटिन (B7) 0.7 µg 2%
- फ़ोलेट (B9) 32 µg 8%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 12 mg 1%
- आयरन 0.07 mg 0%
- मैग्नीशियम 10 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 16 mg 1%
- पोटैशियम 164 mg 3%
- ज़िंक 0.1 mg 1%
- कॉपर 0.03 mg 3%
- मैंगनीज़ 0.03 mg 1%
- आयोडीन 1 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0.6 g | 8.5 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.3 g | 4.3 g | – |
| 150 g | 150 g | 51 | 0.9 g | 13 g | – |
| 200 g | 200 g | 68 | 1.2 g | 17 g | – |
| 250 g | 250 g | 85 | 1.5 g | 21 g | – |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
संतरे का रस के बारे में सवाल
संतरे का रस कड़वा होने से कैसे बचाएँ?
संतरे को निचोड़ते समय छिलके और सफ़ेद गूदे को ज़ोर से न दबाएँ—इनसे कड़वाहट आ सकती है। रस को तुरंत छानने से बीज और गूदे के बड़े टुकड़े भी निकल जाते हैं।
संतरे से ज़्यादा रस कैसे निकालें?
निचोड़ने से पहले संतरे को हथेली के नीचे काउंटर पर दबाते हुए आगे-पीछे रोल करें। फल कमरे के तापमान पर हो तो रस आसानी से निकलता है।
ताज़ा निचोड़ा संतरे का रस कितने दिन रखा जा सकता है?
इसे साफ़, ढक्कन वाले बर्तन में फ्रिज में रखें और एक-दो दिन में पी लें। लंबे समय के लिए रस को आइस-क्यूब ट्रे में जमा लें।
संतरे के रस का इस्तेमाल किन पकवानों में कर सकते हैं?
इसे सलाद की ड्रेसिंग, चिकन या मछली के मैरिनेड और केक के बैटर में डालें। सॉस के लिए रस को धीमी आँच पर कुछ मिनट पकाकर गाढ़ा करें।
संतरे के रस की जगह नींबू का रस डाल सकते हैं?
थोड़ी मात्रा में डाल सकते हैं, लेकिन नींबू ज़्यादा खट्टा और कम मीठा होता है। अगर रेसिपी में संतरे का रस मुख्य स्वाद है, तो नींबू के साथ थोड़ा पानी और मिठास भी मिलाएँ।
क्या संतरे का रस विटामिन सी का अच्छा स्रोत है?
हाँ, संतरे का रस विटामिन सी का स्रोत है: 31 mg प्रति 100 g।
ताज़ा निचोड़े रस और संतरे के जूस ड्रिंक में क्या फ़र्क है?
जूस ड्रिंक में आम तौर पर पानी और मिठास मिलाई जाती है, जबकि ताज़ा निचोड़ा रस सीधे फल से निकलता है। दिए गए उदाहरणों में जूस ड्रिंक में 55 kcal और ताज़ा निचोड़े रस में 33 kcal प्रति 100 g हैं।
स्रोत: CoFID (UK) 14-330 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
