प्राकृतिक पीनट बटर

Question 1

प्राकृतिक पीनट बटर और साधारण पीनट बटर में क्या फर्क है?

Accepted Answer

प्राकृतिक पीनट बटर आम तौर पर पिसी मूंगफलियों से बनता है; इसमें अलग से मिलाया तेल, चीनी या नमक नहीं भी हो सकता। ऊपर तेल की परत जमना सामान्य है—खाने से पहले अच्छी तरह मिला लें।

Question 2

प्राकृतिक पीनट बटर को कैसे मिलाएँ ताकि तेल अलग न रहे?

Accepted Answer

जार खोलने के बाद साफ, लंबे चम्मच से नीचे तक धीरे-धीरे चलाएँ, जब तक तेल और गाढ़ा हिस्सा एकसार न हो जाएँ। बहुत सख्त हो तो जार को कुछ मिनट गुनगुने पानी में रखें; पानी अंदर न जाने दें।

Question 3

प्राकृतिक पीनट बटर खोलने के बाद फ्रिज में रखना चाहिए?

Accepted Answer

तेल अलग होने वाला प्राकृतिक पीनट बटर खोलने के बाद फ्रिज में रखें, ताकि वह ज्यादा समय तक ताजा रहे और तेल कम अलग हो। हर बार सूखा, साफ चम्मच लें और जार का ढक्कन कसकर बंद करें।

Question 4

प्राकृतिक पीनट बटर को खाने में कैसे इस्तेमाल करें?

Accepted Answer

इसे टोस्ट या रोटी पर लगाएँ, दलिया में मिलाएँ, या केले और सेब के साथ खाएँ। नमकीन स्वाद के लिए इसे नींबू, सोया सॉस और थोड़ा गरम पानी के साथ फेंटकर नूडल्स या सब्जियों की चटनी बनाएँ।

Question 5

क्या प्राकृतिक पीनट बटर से सॉस या करी बनाई जा सकती है?

Accepted Answer

हाँ। इसे गरम पानी या नारियल के दूध में फेंटकर चिकना करें, फिर अदरक, लहसुन और सोया सॉस मिलाएँ; यह नूडल्स, भुनी सब्जियों या मूंगफली वाली करी में अच्छा लगता है। सॉस को धीमी आँच पर गरम करें, तेज उबाल न दें।

Question 6

प्राकृतिक पीनट बटर की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?

Accepted Answer

सॉस या स्प्रेड में बादाम या काजू का मक्खन इस्तेमाल करें; स्वाद और गाढ़ापन थोड़ा अलग होगा। मूंगफली से बचना हो तो ताहिनी भी विकल्प है, लेकिन उसका स्वाद अधिक तिल जैसा और हल्का कड़वा होता है।

Question 7

क्या प्राकृतिक पीनट बटर में नमक या चीनी होती है?

Accepted Answer

सिर्फ मूंगफली से बना प्राकृतिक पीनट बटर नमक और चीनी के बिना हो सकता है, लेकिन कुछ उत्पादों में ये मिलाए जाते हैं। सामग्री सूची में मूंगफली के अलावा नमक, चीनी या तेल के नाम देखें।

Question 8

प्राकृतिक पीनट बटर में किस तरह की वसा होती है?

Accepted Answer

इसमें ज्यादातर असंतृप्त वसा होती है, साथ में कुछ संतृप्त वसा भी। एक छोटी चम्मच में लगभग 5 g पीनट बटर आता है; इसकी ऊर्जा 29 kcal है।

परोसने की मात्रा	वज़न	कैलोरी	प्रोटीन	कार्ब्स	वसा
100 g	100 g	585	24 g	14 g	50 g
50 g	50 g	293	12 g	6.8 g	25 g
150 g	150 g	878	36 g	20 g	75 g
200 g	200 g	1170	47 g	27 g	99 g
250 g	250 g	1463	59 g	34 g	124 g

पोषण संबंधी जानकारी

विटामिन और खनिज

विटामिन

खनिज

परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी

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