जानें आपकी थाली में क्या है
मैक्सिकन बोलिलो ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 318 kcal —
- प्रोटीन 11 g 21%
- कार्बोहाइड्रेट 54 g 19%
- वसा 5.8 g 7%
- संतृप्त वसा 1.4 g 7%
- फ़ाइबर 2.2 g 8%
- शर्करा 3.6 g —
- सोडियम 506 mg 22%
- कोलेस्ट्रॉल 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0 mg 0%
- विटामिन K 10.9 µg 9%
- थायमिन (B1) 0.68 mg 57%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.43 mg 33%
- नायसिन (B3) 5.6 mg 35%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.52 mg 10%
- विटामिन B6 0.11 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 127 µg 32%
- विटामिन B12 0.13 µg 5%
- कोलीन 14.3 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 41 mg 3%
- आयरन 3.9 mg 22%
- मैग्नीशियम 30 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 111 mg 9%
- पोटैशियम 131 mg 3%
- ज़िंक 0.88 mg 8%
- कॉपर 0.14 mg 15%
- मैंगनीज़ 0.68 mg 30%
- सेलेनियम 38.8 µg 71%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 11 g | 54 g | 5.8 g |
| 1 मात्रा | 98 g | 312 | 10 g | 53 g | 5.7 g |
| 2 मात्राएँ | 196 g | 623 | 21 g | 105 g | 11 g |
| ½ मात्रा | 49 g | 156 | 5.2 g | 26 g | 2.8 g |
| 3 मात्राएँ | 294 g | 935 | 31 g | 158 g | 17 g |
| 4 मात्राएँ | 392 g | 1247 | 42 g | 210 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 5.3 g | 27 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 16 g | 80 g | 8.7 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 21 g | 107 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 27 g | 134 g | 15 g |
मैक्सिकन बोलिलो ब्रेड के बारे में सवाल
मैक्सिकन बोलिलो ब्रेड को फिर से कुरकुरा कैसे करें?
ओवन को 180 °C पर गरम करें और रोल की सतह पर हल्का पानी छिड़ककर 5–8 मिनट सेंकें। बाहर की परत कुरकुरी होगी और अंदर का हिस्सा नरम रहेगा।
बोलिलो ब्रेड ताज़ा है, यह कैसे पहचानें?
इसकी बाहरी परत सुनहरी और हल्की कुरकुरी होनी चाहिए; दबाने पर अंदर का हिस्सा नरमी से वापस उभरे। बहुत नरम या नम परत वाला रोल अक्सर बासी होने लगता है।
बोलिलो ब्रेड को कैसे रखें ताकि वह जल्दी बासी न हो?
कमरे के तापमान पर इसे कागज़ के बैग में रखें और एक-दो दिन के भीतर खा लें। फ्रिज में रखने से ब्रेड जल्दी सूखी और सख्त हो सकती है।
क्या बोलिलो ब्रेड को फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ। इसे साबुत या आधा काटकर अच्छी तरह बंद फ़्रीज़र बैग में रखें; खाने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाएँ और कुरकुरी परत के लिए गरम ओवन में कुछ मिनट सेंकें।
बोलिलो ब्रेड से कौन-से लोकप्रिय व्यंजन बनते हैं?
इसे लंबाई में काटकर मांस, चीज़ और सब्ज़ियों से भरी मेक्सिकन टॉर्टा सैंडविच बनाएँ। आधे रोल पर रिफ्राइड बीन्स और चीज़ लगाकर टोस्ट करने से मोल्येते बनता है।
बोलिलो ब्रेड न मिले तो उसकी जगह क्या इस्तेमाल करें?
सैंडविच या टॉर्टा के लिए फ्रेंच रोल सबसे नज़दीकी विकल्प है; उसकी परत भी कुरकुरी होती है। बर्गर बन की तुलना में उसका आकार और बनावट बोलिलो के अधिक करीब रहती है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174078 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
