जानें आपकी थाली में क्या है
मध्यम चेद्दार चीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 412 kcal —
- प्रोटीन 23 g 47%
- कार्बोहाइड्रेट 6.5 g 2%
- वसा 33 g 42%
- संतृप्त वसा 20 g 100%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.1 g —
- सोडियम 980 mg 43%
- कोलेस्ट्रॉल 115 mg 38%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 337 µg 37%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.2 µg 1%
- विटामिन E 0.71 mg 5%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.37 mg 28%
- नायसिन (B3) 0.04 mg 0%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 10 µg 3%
- विटामिन B12 1.6 µg 65%
खनिज
- कैल्शियम 956 mg 74%
- आयरन 1.5 mg 9%
- मैग्नीशियम 37 mg 9%
- फ़ॉस्फ़ोरस 597 mg 48%
- पोटैशियम 109 mg 2%
- ज़िंक 4.6 mg 42%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.03 mg 1%
- सेलेनियम 43.7 µg 79%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6.5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3.2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9.7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
मध्यम चेद्दार चीज़ के बारे में सवाल
मध्यम चेद्दार चीज़ को सैंडविच या बर्गर में अच्छी तरह कैसे पिघलाएँ?
इसे पतली स्लाइस या कद्दूकस करके गरम सैंडविच या पैटी पर रखें और ढककर धीमी आँच पर एक-दो मिनट गरम करें। तेज़ आँच पर चीज़ तेल छोड़ सकता है और रबड़ जैसा हो सकता है।
मध्यम चेद्दार चीज़ से चीज़ सॉस कैसे बनाएँ?
सॉस पैन में थोड़ा मक्खन और आटा पकाकर धीरे-धीरे दूध मिलाएँ; गाढ़ा होने पर आँच बंद करके कद्दूकस किया चीज़ डालें और पिघलने तक चलाएँ। चीज़ डालने के बाद सॉस को उबालें नहीं, वरना वह दानेदार हो सकता है।
मध्यम चेद्दार चीज़ को फ्रिज में कैसे रखें?
कटी सतह को बेकिंग पेपर या चीज़ पेपर से ढकें, फिर चीज़ को कसकर बंद डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें। नमी या फफूँद दिखे तो टुकड़े को जाँचें; नरम चीज़ों के उलट, सख़्त चीज़ पर फफूँद का छोटा धब्बा हो तो उसके चारों ओर और नीचे से कम-से-कम 2.5 सेमी काटकर बाकी इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या मध्यम चेद्दार चीज़ को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, कद्दूकस किया हुआ चीज़ छोटे हिस्सों में एयरटाइट थैली में रखकर फ्रीज़ करें। पिघलने के बाद उसका टेक्सचर भुरभुरा हो सकता है, इसलिए उसे सॉस, सूप या बेक किए पकवानों में इस्तेमाल करना बेहतर है।
मध्यम चेद्दार चीज़ किन पकवानों में अच्छा लगता है?
इसे मैकरोनी एंड चीज़, ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच, बेक्ड आलू और ऑमलेट में डालें। सेब, नाशपाती, क्रैकर्स और सरसों के साथ भी इसका स्वाद अच्छी तरह मेल खाता है।
मध्यम और शार्प चेद्दार चीज़ में क्या फ़र्क है?
शार्प चेद्दार का स्वाद ज़्यादा तीखा और पका हुआ होता है; मध्यम चेद्दार स्वाद में नरम और संतुलित रहता है। शार्प चेद्दार में प्रोटीन 24.3 g प्रति 100 g है, जबकि मध्यम चेद्दार चीज़ में 23 g है।
मध्यम चेद्दार चीज़ का एक सामान्य हिस्सा कितना लें?
सैंडविच या स्नैक के लिए लगभग 30 g—करीब दो पतली स्लाइस—एक आम हिस्सा है। इस मात्रा में 124 kcal ऊर्जा और 7 g प्रोटीन मिलता है।
क्या मध्यम चेद्दार चीज़ में दूध का एलर्जेन होता है?
हाँ। यह गाय के दूध से बना डेयरी उत्पाद है, इसलिए दूध से एलर्जी वाले व्यक्ति को इसे नहीं खाना चाहिए।
स्रोत: Canadian Nutrient File 7737 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
