जानें आपकी थाली में क्या है
हार्ड साइडर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
अल्कोहॉल
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 56 kcal —
- प्रोटीन 0 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 5.9 g 2%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 5.9 g —
- सोडियम 4 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 2.3 mg 3%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.09 mg 1%
- विटामिन K 1.1 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.05 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.03 mg 1%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 1 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 1.7 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 4 mg 0%
- आयरन 0.06 mg 0%
- मैग्नीशियम 3 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 6 mg 0%
- पोटैशियम 54 mg 1%
- ज़िंक 0.02 mg 0%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0 g | 5.9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0 g | 3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 0 g | 8.9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 0 g | 15 g | 0 g |
हार्ड साइडर के बारे में सवाल
हार्ड साइडर और सेब के साइडर में क्या फ़र्क है?
हार्ड साइडर सेब के रस को खमीर से किण्वित करके बनाया जाता है, इसलिए इसमें अल्कोहल होता है। सेब का साइडर आम तौर पर बिना किण्वित रस होता है और उसमें अल्कोहल नहीं होता।
हार्ड साइडर ठंडा पीना चाहिए या कमरे के तापमान पर?
इसे ठंडा परोसें—बहुत ठंडा नहीं, ताकि सेब की खुशबू दबे नहीं। बोतल को फ्रिज में ठंडा करें और खोलने के बाद धीरे से गिलास में डालें, क्योंकि झाग उठ सकता है।
खाना पकाने में हार्ड साइडर कैसे इस्तेमाल करें?
इसे प्याज़ और सेब के साथ धीमी आँच पर पकाकर पोर्क या चिकन के लिए खट्टी-मीठी सॉस बनाएँ। पैन में भुने हुए टुकड़ों के बाद हार्ड साइडर डालकर तली की परत खुरचें, फिर सॉस को गाढ़ा होने तक उबालें।
खुली हुई हार्ड साइडर की बोतल कैसे रखें?
बची हुई साइडर को ढक्कन कसकर बंद करके फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर पी लें। खोलने के बाद उसकी गैस धीरे-धीरे निकलती है, इसलिए वह पहले जैसी चुलबुली नहीं रहती।
हार्ड साइडर किस खाने के साथ अच्छी लगती है?
इसका सेबिया, हल्का खट्टा स्वाद पोर्क, भुने चिकन और तेज़ स्वाद वाले चीज़ के साथ अच्छा लगता है। इसे प्याज़ और सॉसेज वाली डिश या चीज़ बोर्ड के साथ परोस सकते हैं।
हार्ड साइडर न मिले तो उसकी जगह क्या लें?
पीने के लिए इसकी जगह सूखी स्पार्कलिंग एप्पल साइडर लें; वह बिना अल्कोहल का विकल्प है। पकाने में सेब का रस इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन स्वाद मीठा होगा—उसमें थोड़ा सिरका मिलाएँ।
दुकान से हार्ड साइडर लेते समय सूखी या मीठी कैसे चुनें?
लेबल पर “ड्राई” लिखा हो तो स्वाद आम तौर पर कम मीठा और अधिक तीखा होता है; “स्वीट” साइडर मीठी लगती है। पहली बार ले रहे हों तो छोटी बोतल लेकर दोनों तरह का स्वाद परखें।
हार्ड साइडर कैसे बनती है?
सेब का रस खमीर के साथ किण्वित होता है; खमीर उसकी शर्करा का कुछ हिस्सा अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड में बदल देता है। स्वाद, मिठास और बुलबुले किण्वन और बाद की प्रक्रिया से तय होते हैं।
स्रोत: Canadian Nutrient File 7617 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
