जानें आपकी थाली में क्या है
सीधे कटे फ्रेंच फ्राइज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
आलू, स्वतंत्र दुकानों से
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 227 kcal —
- प्रोटीन 4 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 27 g 10%
- वसा 11 g 14%
- संतृप्त वसा 5.2 g 26%
- फ़ाइबर 4.2 g 15%
- शर्करा 0.3 g —
- सोडियम 190 mg 8%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0.13 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.25 mg 2%
- थायमिन (B1) 0.12 mg 10%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.06 mg 5%
- नायसिन (B3) 3.7 mg 23%
- विटामिन B6 0.12 mg 7%
- फ़ोलेट (B9) 16 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 9 mg 1%
- आयरन 0.75 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 100 mg 8%
- पोटैशियम 550 mg 12%
- ज़िंक 0.52 mg 5%
- सेलेनियम 0.47 µg 1%
- आयोडीन 8.5 µg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 4 g | 27 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 2 g | 13 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 6 g | 40 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 8 g | 53 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 10 g | 67 g | 27 g |
सीधे कटे फ्रेंच फ्राइज़ के बारे में सवाल
सीधे कटे फ्रेंच फ्राइज़ को एयर फ्रायर में कैसे पकाएँ?
फ्राइज़ को जमे हुए ही एक परत में रखें और 200 °C पर लगभग 12–18 मिनट पकाएँ। बीच में टोकरी हिलाएँ, ताकि वे चारों ओर से कुरकुरे हों।
ओवन में सीधे कटे फ्रेंच फ्राइज़ कुरकुरे कैसे बनें?
ओवन को 220 °C पर पहले से गरम करें और फ्राइज़ को बेकिंग ट्रे पर एक-दूसरे से अलग फैलाएँ। लगभग 20–25 मिनट बेक करें; आधे समय पर पलट दें।
क्या फ्रोजन सीधे कटे फ्रेंच फ्राइज़ को पकाने से पहले पिघलाना चाहिए?
नहीं, उन्हें सीधे फ्रीज़र से ओवन या एयर फ्रायर में डालें। पिघलाने पर सतह नम हो सकती है और फ्राइज़ कम कुरकुरे बनते हैं।
बचे हुए फ्रेंच फ्राइज़ को दोबारा कुरकुरा कैसे करें?
उन्हें एयर फ्रायर में 180 °C पर 3–5 मिनट गरम करें, या गरम तवे पर थोड़े से तेल के साथ पलटते हुए सेंकें। माइक्रोवेव में वे अक्सर नरम पड़ जाते हैं।
फ्रेंच फ्राइज़ किसके साथ अच्छे लगते हैं?
केचप, मेयोनेज़, लहसुन की डिप या सिरके के साथ परोसें। बर्गर, सैंडविच और ग्रिल की हुई सब्ज़ियों के साथ भी ये आम साइड डिश हैं।
सीधे कटे फ्रेंच फ्राइज़ और पतले फ्रेंच फ्राइज़ में क्या फर्क है?
सीधे कटे फ्राइज़ मोटे होते हैं, इसलिए उनका बीच का हिस्सा नरम और बाहरी हिस्सा सुनहरा रहता है; पतले फ्राइज़ जल्दी पकते हैं और ज़्यादा कुरकुरे हो सकते हैं।
फ्रेंच फ्राइज़ बच जाएँ तो उन्हें कैसे रखें?
बचे हुए फ्राइज़ को पकने के दो घंटे के भीतर ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा परोसने से पहले उन्हें अच्छी तरह गरम करें; कमरे के तापमान पर रात भर न छोड़ें।
स्रोत: FOODfiles (New Zealand) H1039 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
