जानें आपकी थाली में क्या है
बिना मांस के तला हुआ चावल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
चीनी पकवान, रेस्तरां में तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 174 kcal —
- प्रोटीन 4.1 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 32 g 12%
- वसा 3 g 4%
- संतृप्त वसा 0.5 g 3%
- फ़ाइबर 1.1 g 4%
- शर्करा 0.6 g —
- सोडियम 387 mg 17%
- कोलेस्ट्रॉल 18 mg 6%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 22 µg 2%
- विटामिन C 3.8 mg 4%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.13 mg 1%
- विटामिन K 2.8 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.64 mg 4%
- विटामिन B6 0.03 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 5.5 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 12 mg 1%
- आयरन 0.66 mg 4%
- मैग्नीशियम 10 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 51 mg 4%
- पोटैशियम 76 mg 2%
- ज़िंक 0.72 mg 7%
- कॉपर 0.1 mg 11%
- मैंगनीज़ 0.43 mg 19%
- सेलेनियम 8.3 µg 15%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 4.1 g | 32 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2 g | 16 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 6.1 g | 48 g | 4.4 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 8.1 g | 63 g | 5.9 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 10 g | 79 g | 7.4 g |
बिना मांस के तला हुआ चावल के बारे में सवाल
बिना मांस के तला हुआ चावल बनाने के लिए चावल कैसा होना चाहिए?
ठंडा, सूखा और दानेदार चावल लें—एक दिन पहले पकाकर फ्रिज में रखा चावल कड़ाही में कम चिपकता है। ताज़ा चावल इस्तेमाल कर रहे हों, तो उसे फैलाकर पहले भाप निकलने दें और ठंडा करें।
बिना मांस के तला हुआ चावल कड़ाही में कितनी देर भूनें?
कड़ाही को तेज़ आँच पर अच्छी तरह गर्म करें। पहले सब्ज़ियाँ दो-तीन मिनट भूनें, फिर चावल और सॉस डालकर लगातार चलाते हुए तीन-चार मिनट पकाएँ, जब तक चावल भाप छोड़कर गर्म न हो जाए।
बिना मांस के तले हुए चावल में कौन-सी सब्ज़ियाँ डालें?
गाजर, मटर, हरी प्याज़ और पत्ता गोभी आम तौर पर अच्छी लगती हैं। गाजर और दूसरी सख़्त सब्ज़ियाँ पहले डालें; हरी प्याज़ आखिर में डालें, ताकि उसकी खुशबू बनी रहे।
क्या बिना मांस के तले हुए चावल में अंडा डाल सकते हैं?
हाँ। सब्ज़ियाँ भूनने के बाद उन्हें किनारे करें, बीच में फेंटा अंडा डालकर पकाएँ और फिर चावल मिलाएँ। अंडा न डालने पर भी यह बिना मांस का व्यंजन रहता है; सोया सॉस में गेहूँ हो सकता है, इसलिए पैकेट की सामग्री देखें।
बचे हुए बिना मांस के तले हुए चावल कैसे रखें और दोबारा गर्म करें?
पके चावल को कमरे के तापमान पर देर तक न छोड़ें: दो घंटे के भीतर उथले डिब्बे में भरकर फ्रिज में रखें और अगले दिन तक खा लें। दोबारा गर्म करते समय बीच तक अच्छी तरह भाप निकलने दें और उसे बार-बार गर्म न करें।
बिना मांस के तले हुए चावल के साथ क्या परोसें?
खीरे का सलाद, हल्का सूप या तली हुई सब्ज़ियाँ इसके साथ अच्छी लगती हैं। तीखा पसंद हो तो चिली सॉस अलग से परोसें, ताकि हर कोई अपनी प्लेट में उतनी ही डाले।
बिना मांस के तले हुए चावल और सब्ज़ी चाउ मीन में क्या फ़र्क है?
तले हुए चावल में चावल के दाने मुख्य होते हैं, जबकि सब्ज़ी चाउ मीन में नूडल्स। प्रति 100 ग्राम में सब्ज़ी चाउ मीन में 43 kcal और तले हुए चावल में 174 kcal होते हैं।
स्रोत: Canadian Nutrient File 7192 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
