कोला सोडा

ढक्कन तुरंत कसकर बंद करें और बोतल को फ्रिज में सीधा रखें; उसे बार-बार खोलने से गैस जल्दी निकलती है। खुला डिब्बा हो तो पेय को ढक्कन वाली बोतल में डालें।

इसे बारबेक्यू सॉस या मीट की मीठी ग्लेज़ में डालें और धीमी आँच पर पकाकर गाढ़ा करें। अंत में डालें और पास खड़े रहें—इसकी चीनी तेज़ आँच पर जल्दी जल सकती है।

बर्फ पिघलकर पेय को पतला कर देती है। कोला सोडा को पहले अच्छी तरह ठंडा करें या बर्फ की जगह कोला सोडा से बने बर्फ के टुकड़े डालें।

पिज़्ज़ा, बर्गर और मसालेदार तले हुए स्नैक्स के साथ इसका मीठा, बुलबुलेदार स्वाद आम तौर पर खूब जंचता है। मीठे पेय को मीठी मिठाई के साथ लेने पर स्वाद बहुत भारी लग सकता है।

पूरी तरह भरी, बंद बोतल या कैन को फ्रीज़र में न छोड़ें: पेय जमने पर फैलता है और डिब्बा फट सकता है। जल्दी ठंडा करना हो तो उसे बर्फ-पानी में रखें और कुछ मिनट बाद जाँचें।

नियमित कोला में ज़्यादा हैं: उसमें प्रति 100 g 10.4 g कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि कोला सोडा में 8.7 g।