जानें आपकी थाली में क्या है
नारियल का मक्खन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 883 kcal —
- प्रोटीन 0 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 100 g 128%
- संतृप्त वसा 91 g 457%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 0 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0.8 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 1.8 mg 12%
- विटामिन K 10 µg 8%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0 mg 0%
- नायसिन (B3) 0 mg 0%
- विटामिन B6 0 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 0 mg 0%
- आयरन 0 mg 0%
- मैग्नीशियम 0 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 0 mg 0%
- पोटैशियम 0 mg 0%
- ज़िंक 0 mg 0%
- कॉपर 0 mg 0%
- मैंगनीज़ 0 mg 0%
- सेलेनियम 0 µg 0%
- आयोडीन 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
नारियल का मक्खन के बारे में सवाल
नारियल का मक्खन और नारियल का तेल में क्या फर्क है?
नारियल का मक्खन पूरे सूखे नारियल के गूदे को पीसकर बनता है, इसलिए उसमें रेशा और ठोस गूदा भी रहता है; नारियल का तेल केवल निकाला हुआ वसा है। मक्खन ठंडा होने पर सख्त और दानेदार हो सकता है, जबकि तेल अधिक चिकना होता है।
नारियल का मक्खन कैसे पिघलाएँ?
जार को गर्म पानी के कटोरे में कुछ मिनट रखें और बीच-बीच में चलाएँ। माइक्रोवेव में इस्तेमाल करना हो तो छोटी अवधि में गरम करें और हर बार मिलाएँ, ताकि किनारे न जलें और तेल अलग होने पर दोबारा एकसार हो जाए।
नारियल का मक्खन किस खाने में डाल सकते हैं?
इसे दलिया, स्मूदी, टोस्ट और करी में थोड़ी मात्रा में मिलाएँ; नारियल का स्वाद खासकर दाल और सब्ज़ी की करी में अच्छा लगता है। बेकिंग में यह कुकी और एनर्जी बॉल को गाढ़ापन देता है।
नारियल का मक्खन घर पर कैसे बनता है?
बिना मीठा किया सूखा नारियल फूड प्रोसेसर में पीसें; रुक-रुककर मशीन चलाएँ और किनारों पर लगा नारियल खुरचते रहें। पहले बुरादा बनेगा, फिर उसका तेल निकलकर वह चिकना पेस्ट बन जाएगा—इसमें कई मिनट लग सकते हैं।
नारियल का मक्खन कैसे रखें?
इसे साफ, सूखे और कसकर बंद जार में रखें; जार में गीला चम्मच न डालें। ठंड में यह सख्त हो जाता है, इसलिए इस्तेमाल से पहले जार को गुनगुने पानी में रखकर नरम करें।
क्या नारियल का मक्खन, मक्खन से ज्यादा ऊर्जा देता है?
हाँ। नारियल के मक्खन में 883 kcal प्रति 100 g हैं, जबकि मक्खन में 727 kcal प्रति 100 g हैं। नारियल के मक्खन में लगभग सारा वसा संतृप्त वसा होता है।
स्रोत: Fineli (Finland) 552 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
