जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन स्प्रिंग रोल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
शीतित, गरम किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 197 kcal —
- प्रोटीन 10 g 21%
- कार्बोहाइड्रेट 26 g 10%
- वसा 4.5 g 6%
- संतृप्त वसा 1 g 5%
- फ़ाइबर 2.4 g 9%
- शर्करा 5.6 g —
- सोडियम 478 mg 21%
- कोलेस्ट्रॉल 14 mg 5%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन E 0.37 mg 2%
- विटामिन K 23.8 µg 20%
- थायमिन (B1) 0.24 mg 20%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.17 mg 13%
- नायसिन (B3) 3.6 mg 23%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.66 mg 13%
- विटामिन B6 0.29 mg 17%
- विटामिन B12 0.1 µg 4%
- कोलीन 31.2 mg 6%
खनिज
- कैल्शियम 47 mg 4%
- आयरन 1.7 mg 9%
- मैग्नीशियम 30 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 118 mg 9%
- पोटैशियम 281 mg 6%
- ज़िंक 0.52 mg 5%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- मैंगनीज़ 0.4 mg 18%
- सेलेनियम 17.3 µg 31%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 10 g | 26 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 5.2 g | 13 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 16 g | 39 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 21 g | 52 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 26 g | 65 g | 11 g |
चिकन स्प्रिंग रोल के बारे में सवाल
चिकन स्प्रिंग रोल को कुरकुरा कैसे तलें?
रोल के किनारे पानी या मैदे के पतले घोल से अच्छी तरह बंद करें, फिर गरम तेल में मध्यम आँच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। बहुत तेज़ आँच पर बाहरी परत जल्दी भूरी हो सकती है, जबकि अंदर की भराई ठंडी रह जाती है।
घर पर चिकन स्प्रिंग रोल बनाते समय चिकन कैसे पकाएँ?
चिकन को छोटे टुकड़ों में काटकर पहले पूरी तरह पकाएँ, फिर पत्तागोभी, गाजर और हरे प्याज़ के साथ तेज़ आँच पर थोड़ी देर भूनें ताकि भराई में अतिरिक्त पानी न रहे। चिकन के सबसे मोटे टुकड़े का अंदरूनी तापमान 75 °C तक पहुँचना चाहिए।
बचे हुए चिकन स्प्रिंग रोल कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
पके रोल को कमरे के तापमान पर दो घंटे से ज़्यादा न छोड़ें; ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिनों के भीतर खा लें। कुरकुरापन लौटाने के लिए ओवन या एयर फ्रायर में 180 °C पर गरम करें; माइक्रोवेव में परत नरम हो सकती है।
चिकन स्प्रिंग रोल के साथ कौन-सी चटनी अच्छी लगती है?
मीठी-तीखी चिली सॉस, सोया सॉस में थोड़ा सिरका, या पुदीने की चटनी इसके साथ अच्छी लगती है। इसे नूडल्स या तले हुए चावल के साथ परोसें तो भरपूर भोजन बन जाता है।
चिकन स्प्रिंग रोल और सब्ज़ियों के एग रोल में किसमें ज़्यादा प्रोटीन होता है?
चिकन स्प्रिंग रोल में ज़्यादा: इसमें 10 g प्रोटीन है, जबकि सब्ज़ियों के एग रोल में 5.95 g प्रति 100 g होता है।
चिकन स्प्रिंग रोल और चिकन एग रोल एक ही चीज़ हैं?
नाम कई जगह एक-दूसरे के लिए इस्तेमाल होते हैं, लेकिन एग रोल का आवरण अक्सर मोटा और बुलबुलेदार होता है, जबकि स्प्रिंग रोल का आवरण पतला हो सकता है। दुकान या पैक किए हुए उत्पाद में नाम से ज़्यादा भराई और आवरण देखना उपयोगी है।
क्या चिकन स्प्रिंग रोल को जमाकर रखा जा सकता है?
हाँ। ठंडे किए हुए रोल को एक परत में जमाएँ; जमने पर डिब्बे या फ्रीज़र बैग में रख दें ताकि वे आपस में न चिपकें। गरम करने से पहले पिघलाने की ज़रूरत नहीं—ओवन या एयर फ्रायर में गरम करें, जब तक बीच तक भाप निकलने लगे।
स्रोत: Canadian Nutrient File 6345 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
