जानें आपकी थाली में क्या है
डिब्बाबंद पके बाकला बीज
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 71 kcal —
- प्रोटीन 5.5 g 11%
- कार्बोहाइड्रेट 8.7 g 3%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 3.7 g 13%
- सोडियम 453 mg 20%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 1.8 mg 2%
- विटामिन D 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.05 mg 4%
- नायसिन (B3) 0.96 mg 6%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.12 mg 2%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 33 µg 8%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 26 mg 2%
- आयरन 1 mg 6%
- मैग्नीशियम 32 mg 8%
- फ़ॉस्फ़ोरस 79 mg 6%
- पोटैशियम 242 mg 5%
- ज़िंक 0.62 mg 6%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- मैंगनीज़ 0.29 mg 13%
- सेलेनियम 1.8 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 5.5 g | 8.7 g | 0.2 g |
| 1 मात्रा | 256 g | 182 | 14 g | 22 g | 0.6 g |
| 2 मात्राएँ | 512 g | 364 | 28 g | 45 g | 1.1 g |
| ½ मात्रा | 128 g | 91 | 7 g | 11 g | 0.3 g |
| 3 मात्राएँ | 768 g | 545 | 42 g | 67 g | 1.7 g |
| 4 मात्राएँ | 1024 g | 727 | 56 g | 89 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 2.7 g | 4.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 8.2 g | 13 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 11 g | 17 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 14 g | 22 g | 0.6 g |
डिब्बाबंद पके बाकला बीज के बारे में सवाल
क्या डिब्बाबंद पके बाकला बीज सीधे खा सकते हैं?
हाँ, ये पहले से पके होते हैं। पानी निकालकर बीजों को छलनी में धो लें; फिर सलाद में डालें या बस गरम करके खाएँ।
डिब्बाबंद बाकला बीज को खाने से पहले कैसे तैयार करें?
डिब्बे का पानी निकालकर बीजों को ठंडे पानी से धोने से नमकीन स्वाद कम होता है। सूप या स्टू में डालें तो आख़िरी पाँच मिनट में मिलाएँ, ताकि वे टूटें नहीं।
डिब्बाबंद बाकला बीज से फ़ुल मेडमेस कैसे बनाएँ?
बीजों को लहसुन, जीरा और थोड़ा पानी डालकर पाँच मिनट गरम करें, फिर कुछ बीज हल्के मसल दें। नींबू का रस और जैतून का तेल डालकर परोसें; चाहें तो ऊपर से कटा टमाटर और पार्सले डालें।
डिब्बा खोलने के बाद बाकला बीज कितने दिन रख सकते हैं?
बचे हुए बीज डिब्बे में न छोड़ें; उन्हें ढक्कन वाले साफ़ बर्तन में डालकर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन के भीतर खा लें।
डिब्बाबंद बाकला बीज की एक सर्विंग में कितना प्रोटीन होता है?
लगभग 150 ग्राम की सर्विंग में 8.2 g प्रोटीन होता है। यह फलियों और सब्ज़ियों वाले सूप या सलाद में मिलाने लायक मात्रा है।
सूखे बाकला बीज और डिब्बाबंद बाकला बीज में क्या फ़र्क है?
सूखे बाकला बीज में प्रति 100 ग्राम 341 kcal और 26.1 g प्रोटीन होता है; डिब्बाबंद पके बीज में 71 kcal और 5.5 g प्रोटीन होता है। सूखे बीजों को भिगोकर पकाना पड़ता है, जबकि डिब्बाबंद बीज पहले से पके होते हैं और उनमें सोडियम अधिक हो सकता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173754 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
