जानें आपकी थाली में क्या है
कनाडाई बेकन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बिना तैयार किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 110 kcal —
- प्रोटीन 20 g 41%
- कार्बोहाइड्रेट 1.3 g 0%
- वसा 2.6 g 3%
- संतृप्त वसा 0.9 g 5%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.9 g —
- सोडियम 751 mg 33%
- कोलेस्ट्रॉल 48 mg 16%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 0.22 mg 1%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.51 mg 43%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 11%
- नायसिन (B3) 7.2 mg 45%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.61 mg 12%
- विटामिन B6 0.24 mg 14%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0.37 µg 15%
- कोलीन 76.1 mg 14%
खनिज
- कैल्शियम 6 mg 0%
- आयरन 0.44 mg 2%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 240 mg 19%
- पोटैशियम 683 mg 15%
- ज़िंक 1.2 mg 11%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 37.1 µg 67%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 1.3 g | 2.6 g |
| 1 मात्रा | 85 g | 94 | 17 g | 1.1 g | 2.2 g |
| 2 मात्राएँ | 170 g | 187 | 35 g | 2.3 g | 4.5 g |
| ½ मात्रा | 42.5 g | 47 | 8.6 g | 0.6 g | 1.1 g |
| 3 मात्राएँ | 255 g | 281 | 52 g | 3.4 g | 6.7 g |
| 4 मात्राएँ | 340 g | 374 | 69 g | 4.6 g | 8.9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0.7 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 31 g | 2 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 41 g | 2.7 g | 5.2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 51 g | 3.4 g | 6.6 g |
कनाडाई बेकन के बारे में सवाल
कनाडाई बेकन किस हिस्से से बनता है?
यह सूअर की कमर के मांस से बनता है, जिसे आम तौर पर नमक से ठीक करके और कभी-कभी धुआँ देकर पकाया जाता है। इसलिए इसके टुकड़े अक्सर गोल और नियमित आकार के होते हैं।
कनाडाई बेकन को पैन में कितनी देर पकाएँ?
पतले टुकड़ों को मध्यम आँच पर हल्के तेल लगे पैन में हर तरफ़ लगभग 1–2 मिनट सेंकें, जब तक वे गर्म होकर किनारों से सुनहरे न हो जाएँ। इसे ज़्यादा देर सेंकने पर कम वसा वाला मांस सूख सकता है।
कनाडाई बेकन किन व्यंजनों में अच्छा लगता है?
इसे अंडे और टोस्ट के साथ नाश्ते में, एग्स बेनेडिक्ट में या पिज़्ज़ा पर डालें। पिज़्ज़ा पर इसे अनानास और चीज़ के साथ भी इस्तेमाल किया जाता है।
कनाडाई बेकन की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
गोल, कम वसा वाले टुकड़ों के लिए पोर्क लोइन के पके हुए पतले स्लाइस लें। शाकाहारी विकल्प चाहिए तो शाकाहारी बेकन इस्तेमाल करें; उसका स्वाद और बनावट अलग होगी।
कनाडाई बेकन को खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और खोलने के 3–5 दिनों के भीतर इस्तेमाल करें। ज़्यादा समय रखना हो तो हिस्सों में लपेटकर फ्रीज़र में रखें और खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
क्या कनाडाई बेकन नमकीन होता है?
हाँ, इसे ठीक करने में नमक इस्तेमाल होता है; 100 g में 751 mg सोडियम होता है। इसे अंडे, आलू या बिना नमक वाली सब्ज़ियों के साथ परोसने से प्लेट का स्वाद संतुलित रहता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 167869 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
