जानें आपकी थाली में क्या है
कनाडाई बेकन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पका हुआ, पैन में तला हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 146 kcal —
- प्रोटीन 28 g 57%
- कार्बोहाइड्रेट 1.8 g 1%
- वसा 2.8 g 4%
- संतृप्त वसा 1 g 5%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 1.2 g —
- सोडियम 993 mg 43%
- कोलेस्ट्रॉल 67 mg 22%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.2 µg 1%
- विटामिन E 0.41 mg 3%
- विटामिन K 0.2 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.67 mg 56%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.19 mg 14%
- नायसिन (B3) 10 mg 62%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.72 mg 14%
- विटामिन B6 0.28 mg 16%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0.43 µg 18%
- कोलीन 105 mg 19%
खनिज
- कैल्शियम 7 mg 1%
- आयरन 0.56 mg 3%
- मैग्नीशियम 27 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 309 mg 25%
- पोटैशियम 999 mg 21%
- ज़िंक 1.7 mg 16%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 50.4 µg 92%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 28 g | 1.8 g | 2.8 g |
| 1 मात्रा | 13.8 g | 20 | 3.9 g | 0.2 g | 0.4 g |
| 2 मात्राएँ | 27.6 g | 40 | 7.8 g | 0.5 g | 0.8 g |
| ½ मात्रा | 6.9 g | 10 | 2 g | 0.1 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 41.4 g | 60 | 12 g | 0.7 g | 1.2 g |
| 4 मात्राएँ | 55.2 g | 81 | 16 g | 1 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 14 g | 0.9 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 43 g | 2.7 g | 4.2 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 57 g | 3.6 g | 5.6 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 71 g | 4.5 g | 7 g |
कनाडाई बेकन के बारे में सवाल
कनाडाई बेकन क्या होता है?
यह सूअर की कमर के हिस्से से बना, आम तौर पर नमक में ठीक किया हुआ और कभी-कभी धुएँ में पकाया हुआ मांस है। इसे गोल स्लाइस में काटा जाता है; पेट के हिस्से से बने बेकन की तुलना में यह बहुत कम चिकना होता है।
कनाडाई बेकन को कैसे पकाएँ?
कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें और स्लाइस को हर तरफ़ लगभग 2–3 मिनट सेंकें, जब तक वे गरम होकर किनारों पर हल्के सुनहरे न हो जाएँ। यह पहले से पका हुआ हो तो बस गरम करना काफ़ी है; कच्चा हो तो बीच तक अच्छी तरह पकाएँ।
कनाडाई बेकन किन व्यंजनों में अच्छा लगता है?
इसे अंडे और टोस्ट के साथ नाश्ते में, या एग्स बेनेडिक्ट में इस्तेमाल करें—इसकी गोल स्लाइस पोच्ड अंडे के नीचे अच्छी तरह बैठती है। पिज़्ज़ा, सैंडविच और ऑमलेट में भी डाल सकते हैं।
कनाडाई बेकन और आम बेकन में क्या फ़र्क है?
कनाडाई बेकन आम तौर पर सूअर की कमर से आता है, जबकि आम बेकन अक्सर पेट के हिस्से से बनता है। इसलिए आम बेकन में वसा कहीं ज़्यादा होती है: प्रति 100 ग्राम उसमें 35.1 ग्राम वसा होती है, जबकि कनाडाई बेकन में 2.8 ग्राम।
कनाडाई बेकन को खोलने के बाद कैसे रखें?
पैकेट खोलने के बाद स्लाइस को बंद डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें। ज़्यादा समय रखना हो तो स्लाइसों के बीच बेकिंग पेपर लगाकर फ्रीज़र में जमा दें; पकाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
क्या कनाडाई बेकन को बिना पकाए खा सकते हैं?
सिर्फ़ तभी, जब पैकेट पर साफ़ लिखा हो कि यह पूरी तरह पका हुआ है; कई उत्पाद खाने से पहले पकाने के लिए होते हैं। संदेह हो तो इसे कड़ाही में अच्छी तरह गरम करके पकाएँ।
कनाडाई बेकन की एक सर्विंग कितनी होती है?
दो पतली स्लाइस, कुल लगभग 28 ग्राम, एक व्यावहारिक छोटी सर्विंग है। इसमें 7.9 ग्राम प्रोटीन होता है; ध्यान रहे, यह नमकीन ठीक किया हुआ मांस है।
स्रोत: USDA FoodData Central 168383 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
