Wiedz, co masz na talerzu
Zupa z czarnej fasoli
Kalorie i wartości odżywcze
w puszce, zagęszczona
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 91 kcal —
- Białko 4,8 g 10%
- Węglowodany 8,6 g 3%
- Tłuszcz 1,3 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 2%
- Błonnik 6,8 g 24%
- Cukry 2,5 g —
- Sód 970 mg 42%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 22 µg 2%
- Witamina C 0,2 mg 0%
- Witamina E 0,36 mg 2%
- Witamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,41 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,16 mg 3%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 66 µg 17%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 15,5 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 35 mg 3%
- Żelazo 1,5 mg 8%
- Magnez 33 mg 8%
- Fosfor 75 mg 6%
- Potas 250 mg 5%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,3 mg 33%
- Mangan 0,5 mg 22%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 4,8 g | 8,6 g | 1,3 g |
| 1 porcja | 257 g | 234 | 12 g | 22 g | 3,4 g |
| 2 porcje | 514 g | 468 | 25 g | 44 g | 6,8 g |
| ½ porcji | 128,5 g | 117 | 6,2 g | 11 g | 1,7 g |
| 3 porcje | 771 g | 702 | 37 g | 67 g | 10 g |
| 4 porcje | 1028 g | 935 | 50 g | 89 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 2,4 g | 4,3 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 7,2 g | 13 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 9,7 g | 17 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 12 g | 22 g | 3,3 g |
Podobne produkty
- Zupa z czarnej fasoli i warzywgotowe do spożycia, obniżona zawartość sodu48 kcal / 100 g
- Zupa fasolowa z wieprzowinąz puszki, zagęszczona129 kcal / 100 g
- Zupa fasolowa z boczkiemw puszce, zagęszczona124 kcal / 100 g
- Fasola czarnakonserwowy113 kcal / 100 g
- Czarna fasoladojrzałe nasiona, z puszki, części stałe i płyn, o obniżonej zawartości sodu91 kcal / 100 g
- Wegetariańska zupa warzywnaw puszce, zagęszczona59 kcal / 100 g
- Bulion z czarnej fasoliz solą46 kcal / 100 g
- Kremowa zupa grzybowaw puszce, zagęszczony86 kcal / 100 g
- Krem z pieczarekz puszki, zagęszczony79 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Zupa z czarnej fasoli
Jak ugotować zupę z czarnej fasoli z suchych ziaren?
Namocz fasolę przez noc, odcedź i zalej świeżą wodą lub bulionem. Gotuj ją z cebulą, czosnkiem i przyprawami, aż ziarna będą miękkie — zwykle około 60–90 minut; kwaśne składniki, takie jak pomidory, dodaj pod koniec.
Jak zagęścić zupę z czarnej fasoli bez mąki?
Odłóż chochlę fasoli z płynem, zmiksuj ją na gładko i wlej z powrotem do garnka. Możesz też krótko zmiksować część zupy blenderem ręcznym, zostawiając resztę ziaren w całości.
Z czym podawać zupę z czarnej fasoli?
Dobrze pasują do niej ryż, kolendra, limonka, awokado i kleks kwaśnej śmietany albo jogurtu. Podaj ją też z tortillą lub nachosami; kwaśny sok z limonki dodaj tuż przed jedzeniem.
Czy zupę z czarnej fasoli można zamrozić?
Tak — ostudź ją, przełóż do szczelnych pojemników i zostaw trochę wolnego miejsca, bo płyn zwiększa objętość podczas zamarzania. Po rozmrożeniu podgrzewaj powoli, mieszając; jeśli zupa zgęstnieje, dolej wody lub bulionu.
Jak długo zupa z czarnej fasoli może stać w lodówce?
Przechowuj ją w szczelnym pojemniku i zjedz w ciągu 3–4 dni. Nie zostawiaj garnka na blacie na dłużej niż 2 godziny; przed podaniem podgrzej zupę, aż będzie parująca w całej objętości.
Czy zupę z czarnej fasoli można zrobić z fasoli z puszki?
Tak, odsącz fasolę i opłucz ją pod bieżącą wodą, a następnie dodaj do podsmażonej cebuli, czosnku i bulionu. Ponieważ jest już miękka, gotuj zupę tylko około 15–20 minut, żeby smaki się połączyły.
Czym zastąpić czarną fasolę w tej zupie?
Najbliższym zamiennikiem jest fasola kidney lub pinto: zachowują kształt i dobrze pasują do kminu, papryki oraz pomidorów. Możesz użyć też białej fasoli, ale zupa będzie łagodniejsza i jaśniejsza.
Czy zupa z czarnej fasoli jest dobrym źródłem błonnika?
Porcja 257 g dostarcza 17 g błonnika, a jedna porcja zawiera też 12 g białka.
Źródło: USDA FoodData Central 171141 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
