Wiedz, co masz na talerzu
Ryż z przyprawami
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 110 kcal —
- Białko 2 g 4%
- Węglowodany 17 g 6%
- Tłuszcz 3,3 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,7 g 3%
- Błonnik 0,6 g 2%
- Cukry 0,7 g —
- Sód 600 mg 26%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 31 µg 3%
- Witamina C 0,5 mg 1%
- Witamina D 0,1 µg 1%
- Witamina E 0,39 mg 3%
- Witamina K 5,9 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 1 mg 7%
- Witamina B6 0,04 mg 3%
- Foliany (B9) 36 µg 9%
- Witamina B12 0,02 µg 1%
- Cholina 3,8 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 19 mg 1%
- Żelazo 0,92 mg 5%
- Magnez 8 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Potas 59 mg 1%
- Cynk 0,26 mg 2%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Selen 3,8 µg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 2 g | 17 g | 3,3 g |
| 1 porcja | 167 g | 184 | 3,3 g | 28 g | 5,5 g |
| 2 porcje | 334 g | 367 | 6,6 g | 57 g | 11 g |
| ½ porcji | 83,5 g | 92 | 1,7 g | 14 g | 2,7 g |
| 3 porcje | 501 g | 551 | 9,9 g | 85 g | 17 g |
| 4 porcje | 668 g | 735 | 13 g | 114 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1 g | 8,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 3 g | 26 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 4 g | 34 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 5 g | 43 g | 8,2 g |
Pytania o produkt: Ryż z przyprawami
Jak ugotować ryż z przyprawami, żeby był sypki?
Przepłucz ryż, aż woda będzie prawie czysta, a potem krótko podsmaż go z przyprawami na tłuszczu. Zalej odmierzoną ilością gorącej wody lub bulionu, przykryj i gotuj na małym ogniu do wchłonięcia płynu; nie mieszaj w trakcie.
Jakie przyprawy pasują do ryżu?
Do codziennej wersji pasują kurkuma, kumin, papryka i czosnek; kardamon, cynamon i goździki nadają mu korzenny aromat. Dodaj przyprawy do tłuszczu na kilkanaście sekund, zanim wsypiesz ryż, żeby uwolnić ich zapach, ale ich nie przypalić.
Z czym podawać ryż z przyprawami?
Podaj go do pieczonego kurczaka, ryby albo warzyw, a dla pełniejszego dania połącz z ciecierzycą i jogurtem. Możesz też dodać rodzynki, orzechy lub świeże zioła.
Jak przechowywać ugotowany ryż z przyprawami?
Po ugotowaniu szybko przełóż go do płytkiego pojemnika i schłodź; nie zostawiaj w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny. Trzymaj pod przykryciem w lodówce do trzech dni i odgrzej tylko raz, aż będzie gorący w całej porcji.
Czy ryż z przyprawami można zamrozić?
Tak. Zamroź go w porcjach, gdy jest już schłodzony, i zużyj w ciągu miesiąca dla najlepszego smaku; rozmrażaj w lodówce albo odgrzewaj bezpośrednio z zamrożenia, dodając odrobinę wody.
Czy ryż z przyprawami jest słony?
Może zawierać sporo soli, zwłaszcza jeśli gotujesz go na bulionie lub używasz gotowej mieszanki przypraw. Spróbuj przed dosalaniem i wybieraj niesolony bulion, jeśli chcesz mieć większą kontrolę nad smakiem.
Ile ryżu z przyprawami podać na osobę?
Jako dodatek zaplanuj około 125–170 g ugotowanego ryżu na osobę; jako bazę dania podaj więcej i dołóż warzywa, strączki lub mięso. Porcja 125 g dostarcza 138 kcal.
Źródło: FNDDS (USDA) 58163510 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
