Wiedz, co masz na talerzu
Pieczywo chrupkie
Kalorie i wartości odżywcze
z otrębami, źródło błonnika lub bogate w błonnik
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 342 kcal —
- Białko 9,3 g 19%
- Węglowodany 57 g 21%
- Tłuszcz 3 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,4 g 2%
- Błonnik 22 g 78%
- Cukry 2 g —
- Sód 395 mg 17%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 9,3 µg 1%
- Witamina K 3,3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,24 mg 20%
- Ryboflawina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacyna (B3) 0,88 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,39 mg 8%
- Witamina B6 0,18 mg 11%
- Foliany (B9) 5,2 µg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 61,3 mg 5%
- Żelazo 3,6 mg 20%
- Magnez 128 mg 30%
- Fosfor 390 mg 31%
- Potas 615 mg 13%
- Cynk 4,2 mg 38%
- Miedź 0,49 mg 54%
- Mangan 3,3 mg 143%
- Selen 3,8 µg 7%
- Jod 31,6 µg 21%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 9,3 g | 57 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 4,6 g | 29 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 14 g | 86 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 19 g | 115 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 23 g | 144 g | 7,5 g |
Podobne produkty
- Pieczywo chrupkie bogate w błonnik350 kcal / 100 g
- Pełnoziarniste pieczywo chrupkiepełnoziarniste325 kcal / 100 g
- Pełnoziarniste pieczywo chrupkie żytnieok. 13% błonnika353 kcal / 100 g
- Pieczywo chrupkie AV376 kcal / 100 g
- Pełnoziarniste pieczywo chrupkie wieloziarnistez nasionami oleistymi415 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb chrupki żytni z otrębamiok. 15% błonnika349 kcal / 100 g
- Chrupkie pieczywo żytnie284 kcal / 100 g
- Pełnoziarnisty chleb chrupki żytniz otrębami pszennymi i nasionami oleistymi332 kcal / 100 g
- Pełnoziarniste chrupkie pieczywo żytnie15,5% błonnika, np. Brungräddat350 kcal / 100 g
- Chrupkie pieczywo z pełnoziarnistej pszenicyz makiem, błonnik 5,5%398 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pieczywo chrupkie
Jak przechowywać pieczywo chrupkie, żeby nie zmiękło?
Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie albo przełóż kromki do suchego, szczelnego pojemnika. Wilgoć z powietrza szybko odbiera im chrupkość.
Co położyć na pieczywo chrupkie, żeby kromka nie rozmiękła?
Najpierw posmaruj ją czymś gęstym, na przykład twarożkiem, hummusem albo pastą z fasoli, a dopiero potem dodaj pomidora czy ogórka. Zjedz kanapkę od razu, bo soczyste dodatki z czasem zmiękczają pieczywo.
Jak wybrać pieczywo chrupkie o większej zawartości błonnika?
Porównaj ilość błonnika w przeliczeniu na 100 g i sprawdź, czy na początku składu jest mąka pełnoziarnista lub całe ziarno. Sama ciemna barwa nie oznacza, że pieczywo jest pełnoziarniste.
Czy pieczywo chrupkie można odświeżyć, gdy zmięknie?
Włóż kromki na kilka minut do piekarnika nagrzanego do około 150°C i pilnuj, by się nie przypiekły. Po wyjęciu pozostaw je do całkowitego ostygnięcia — wtedy ponownie stwardnieją.
Czym zastąpić pieczywo chrupkie w kanapce?
Użyj cienkiej kromki chleba żytniego lub pełnoziarnistego, a jeśli zależy ci na chrupiącym spodzie, sprawdzą się też liście cykorii. Na cykorii dobrze trzymają się gęste pasty i kawałki sera.
Które pieczywo ma więcej błonnika: zwykłe czy bogate w błonnik?
Pieczywo chrupkie bogate w błonnik ma 23,9 g błonnika na 100 g, a zwykłe pieczywo chrupkie ma 22 g. Sprawdź też skład, bo receptury różnią się między produktami.
Czy pieczywo chrupkie żytnie i pszenne różnią się smakiem?
Żytnie zwykle ma bardziej wyrazisty, lekko kwaskowy smak i dobrze pasuje do śledzia, sera oraz past warzywnych. Pszenne jest łagodniejsze, więc łatwo połączyć je ze słodkimi dodatkami, takimi jak twaróg z owocami.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 7359 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
