Wiedz, co masz na talerzu
pianka marshmallow
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 374 kcal —
- Białko 4,3 g 9%
- Węglowodany 87 g 31%
- Tłuszcz 0,5 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 87 g —
- Sód 0,32 mg 0%
- Cholesterol 0,02 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,08 mg 1%
- Witamina K 0,54 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,01 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0,28 mg 0%
- Żelazo 0,04 mg 0%
- Magnez 0,07 mg 0%
- Fosfor 0,1 mg 0%
- Potas 1,4 mg 0%
- Cynk 0,01 mg 0%
- Miedź 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jod 3,5 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 4,3 g | 87 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 2,1 g | 43 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 6,4 g | 130 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 8,6 g | 173 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 11 g | 216 g | 1,3 g |
Podobne produkty
- Ciastko z pianką marshmallowsłodkie, w polewie czekoladowej, produkowane przemysłowo426 kcal / 100 g
- Pianki marshmallow318 kcal / 100 g
- Cukierek piankowy318 kcal / 100 g
- Pianka w czekoladzie383 kcal / 100 g
- Słodycze marshmallow334 kcal / 100 g
- Polewa marshmallow322 kcal / 100 g
- Piankowe słodyczenp. pianki marshmallow350 kcal / 100 g
- Żelki339 kcal / 100 g
- Polewa z kremem piankowym322 kcal / 100 g
- Cukierek miękki392 kcal / 100 g
Pytania o produkt: pianka marshmallow
Z czego robi się piankę marshmallow?
Najczęściej ubija się cukier lub syrop cukrowy z żelatyną, która nadaje piance sprężystą, ciągnącą strukturę. Wersje roślinne mogą wykorzystywać zamiast niej agar lub inne substancje żelujące.
Jak upiec piankę marshmallow nad ogniskiem, żeby nie spłonęła?
Nabij ją na długi patyczek i trzymaj nad żarem, nie w płomieniu. Powoli obracaj, aż będzie równomiernie złocista i miękka; przy mocnym ogniu szybko czernieje, zanim zdąży się rozgrzać w środku.
Czy piankę marshmallow można roztopić w mikrofalówce?
Tak. Włóż ją do dużej, lekko natłuszczonej miski i podgrzewaj krótkimi seriami po 10–15 sekund, za każdym razem mieszając — pianka mocno rośnie i łatwo ją przegrzać.
Jak przechowywać otwarte pianki marshmallow, żeby nie stwardniały?
Przełóż je do szczelnego pojemnika lub dobrze zamknij opakowanie i trzymaj w suchym miejscu w temperaturze pokojowej. Wilgoć sprawia, że stają się lepkie, a długie leżenie bez zamknięcia — że twardnieją.
Do czego pasuje pianka marshmallow?
Możesz dodać ją do gorącej czekolady, kakao albo deserów i ciastek; po podgrzaniu mięknie i tworzy ciągnącą warstwę. W kanapce s’mores łączy się ją z czekoladą między krakersami lub herbatnikami.
Czy piankę marshmallow można zastąpić żelkami?
Nie w przepisach, w których pianka ma się stopić i utworzyć lekką, ciągnącą masę: żelki są gęstsze i zwykle bardziej sprężyste. Do podjadania można wybrać żelki zamiast pianki, ale efekt i konsystencja będą inne.
Czy pianka marshmallow jest wegetariańska?
Nie zawsze: wiele pianek zawiera żelatynę, która zwykle pochodzi od zwierząt. Jeśli unikasz żelatyny, szukaj pianek oznaczonych jako roślinne lub wegańskie.
Źródło: Fineli (Finland) 33447 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
