Wiedz, co masz na talerzu
Kotlet z kurczaka
Kalorie i wartości odżywcze
panierowany, pełnoziarnista panierka
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 246 kcal —
- Białko 18 g 35%
- Węglowodany 10 g 4%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Tłuszcze nasycone 2,6 g 13%
- Błonnik 2,3 g 8%
- Cukry 0,6 g —
- Sód 467 mg 20%
- Cholesterol 36 mg 12%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0,7 mg 1%
- Witamina D 0,3 µg 2%
- Witamina E 1,4 mg 9%
- Witamina K 4,9 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacyna (B3) 5,1 mg 32%
- Witamina B6 0,2 mg 11%
- Foliany (B9) 9 µg 2%
- Witamina B12 0,31 µg 13%
- Cholina 35,9 mg 7%
Składniki mineralne
- Wapń 34 mg 3%
- Żelazo 3,8 mg 21%
- Magnez 26 mg 6%
- Fosfor 221 mg 18%
- Potas 278 mg 6%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 24,9 µg 45%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8,8 g | 5,1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
Podobne produkty
- Obiad szkolny kotlet z kurczaka w panierce pełnoziarnistej246 kcal / 100 g
- Burger z kurczakiempanierowany, przygotowany307 kcal / 100 g
- Nuggetsy z kurczakapanierka pełnoziarnista270 kcal / 100 g
- Kotlet drobiowysmażony bez tłuszczu, na patelni132 kcal / 100 g
- Panierowany filet z kurczaka292 kcal / 100 g
- Kurczak w paniercesmażony227 kcal / 100 g
- Paski z piersi kurczakapanierowane, gotowane252 kcal / 100 g
- Hamburger z kurczakasurowy218 kcal / 100 g
- Hamburger z kurczakiemprodukowany przemysłowo, grillowany, bez oleju228 kcal / 100 g
- Panierowana pierś z kurczaka(mąka pszenna, jajko i bułka tarta), surowa, niesolona220 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kotlet z kurczaka
Jak usmażyć kotlet z kurczaka, żeby panierka była chrupiąca?
Smaż go na średnim ogniu na cienkiej warstwie rozgrzanego oleju, po kilka minut z każdej strony, aż panierka się zarumieni, a środek osiągnie 75°C. Jeśli kotlet jest gruby, dosmaż go chwilę pod przykryciem.
Jak przechowywać usmażony kotlet z kurczaka?
Po ostudzeniu włóż go do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 3–4 dni. Odgrzej na patelni lub w piekarniku, żeby panierka znów była chrupiąca; mikrofalówka ją zmiękczy.
Z czym podawać kotlet z kurczaka?
Pasuje do ziemniaków, kaszy albo ryżu oraz surówki z kapusty, mizerii czy buraczków. Pokrojony w paski sprawdzi się też w bułce z sałatą i sosem jogurtowym.
Czym zastąpić kotlet z kurczaka w obiedzie?
Podobny obiad przygotujesz z kotletem drobiowym, panierowanym filetem z indyka albo kotletem z ciecierzycy. Jeśli zależy ci na bezmięsnym zamienniku o chrupiącej panierce, wybierz kotlet z ciecierzycy.
Czym różni się kotlet z kurczaka od kotleta drobiowego?
Kotlet drobiowy ma mniej energii: 132 kcal na 100 g wobec 246 kcal w kotlecie z kurczaka. Nazwy nie określają jednak dokładnie składu — kotlet drobiowy może być zrobiony także z indyka.
Czy kotlet z kurczaka jest źródłem selenu?
Tak, jest źródłem selenu i zawiera dużo niacyny. Dostarcza też 18 g białka na 100 g.
Źródło: Canadian Nutrient File 7652 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
