Wiedz, co masz na talerzu
Gruszka Williamsa
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 50 kcal —
- Białko 0,3 g 1%
- Węglowodany 12 g 4%
- Błonnik 3,1 g 11%
- Cukry 9,4 g —
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0,21 µg 0%
- Witamina C 2,6 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,06 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 6,1 mg 0%
- Żelazo 0,07 mg 0%
- Magnez 5,3 mg 1%
- Fosfor 9,8 mg 1%
- Potas 120 mg 3%
- Cynk 0,09 mg 1%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,3 g | 12 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,1 g | 5,8 g | – |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,4 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 100 | 0,5 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 126 | 0,6 g | 29 g | – |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Gruszka Williamsa
Jak rozpoznać, że gruszka Williamsa jest dojrzała?
Delikatnie naciśnij owoc tuż przy szypułce: dojrzała gruszka lekko ustępuje w tym miejscu, ale nie jest miękka na całej powierzchni. Powinna też pachnieć słodko i owocowo.
Jak przechowywać gruszki Williamsa, żeby dojrzały?
Twarde owoce zostaw w temperaturze pokojowej, z dala od słońca; codziennie sprawdzaj miękkość przy szypułce. Dojrzałe włóż do lodówki i zjedz w ciągu kilku dni.
Jak upiec gruszkę Williamsa?
Przekrój ją na pół, usuń gniazdo nasienne i ułóż przecięciem do góry w naczyniu. Piecz w 180°C przez około 20–25 minut, aż miąższ zmięknie; pod koniec możesz dodać cynamon lub miód.
Do czego pasuje gruszka Williamsa?
Jej słodki, aromatyczny miąższ dobrze pasuje do sera pleśniowego, orzechów i sałat z rukolą. W deserach wykorzystasz ją do tarty, gruszek w winie albo kompotu.
Czym zastąpić gruszkę Williamsa w cieście?
Użyj gruszki Konferencji: jest podobnie słodka i ma zbliżoną ilość błonnika. Jeśli owoce są twarde, pokrój je cieniej albo podduś chwilę przed ułożeniem na cieście.
Czym różni się gruszka Williamsa od Konferencji?
Gruszka Williamsa jest zwykle bardziej aromatyczna i ma miękki, soczysty miąższ, a Konferencja jest wydłużona i zachowuje jędrność po pokrojeniu. Wartość energetyczna jest zbliżona: Konferencja ma 49 kcal na 100 g, a Williams 50 kcal.
Czy gruszkę Williamsa trzeba obierać?
Nie, skórka jest jadalna; umyj i osusz owoc przed jedzeniem. Do gładkiego musu, delikatnego nadzienia lub deseru możesz ją obrać, bo po ugotowaniu skórka czasem pozostaje wyczuwalna.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 13189 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
