Wiedz, co masz na talerzu
Daktyle Medjool
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 277 kcal —
- Białko 1,8 g 4%
- Węglowodany 68 g 25%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 6,7 g 24%
- Cukry 66 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 7 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,05 mg 0%
- Witamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacyna (B3) 1,6 mg 10%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,81 mg 16%
- Witamina B6 0,25 mg 15%
- Foliany (B9) 15 µg 4%
- Cholina 9,9 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 64 mg 5%
- Żelazo 0,9 mg 5%
- Magnez 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Potas 696 mg 15%
- Cynk 0,44 mg 4%
- Miedź 0,36 mg 40%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Daktyle Medjool
Jak wybrać dobre daktyle Medjool?
Szukaj dużych, pulchnych owoców o miękkiej, lekko pomarszczonej skórce; drobne kryształki cukru na powierzchni nie muszą oznaczać zepsucia. Omijaj daktyle z pleśnią, kwaśnym zapachem lub śladami fermentacji.
Czy daktyle Medjool trzeba moczyć przed jedzeniem?
Nie, są miękkie i można je jeść od razu po wyjęciu pestki. Jeśli stwardniały, zalej je ciepłą wodą na 10–15 minut, a potem odsącz; zmiękną też po krótkim podgrzaniu w sosie lub owsiance.
Jak przechowywać daktyle Medjool, żeby nie wyschły?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie zachowają miękkość przez kilka tygodni. Na dłużej możesz je zamrozić; po rozmrożeniu w temperaturze pokojowej nadal nadają się do jedzenia i miksowania.
Do czego pasują daktyle Medjool?
Przekrój je wzdłuż, usuń pestkę i nadziej orzechami lub serem, albo posiekaj do owsianki, sałatki czy jaglanki. Zmiksowane z niewielką ilością wody tworzą słodką pastę do koktajli i wypieków.
Czym zastąpić daktyle Medjool w przepisie?
Daktyle Deglet Noor są mniejsze i zwykle bardziej suche, więc użyj ich nieco więcej i namocz przed miksowaniem. W ciastach możesz też użyć pasty daktylowej, pamiętając, że zmieni wilgotność masy.
Czym daktyle Medjool różnią się od daktyli Deglet Noor?
Medjool są zwykle większe, bardziej miękkie i karmelowe w smaku, a Deglet Noor – mniejsze i jędrniejsze. W 100 g Medjool jest 6,7 g błonnika, a w Deglet Noor 8 g.
Ile daktyli Medjool zjeść na przekąskę?
Dwa owoce, ważące łącznie około 48 g, to porcja, która dobrze sprawdza się jako przekąska; możesz połączyć je z garścią orzechów, by była bardziej sycąca. Taka porcja dostarcza 133 kcal.
Czy daktyle Medjool trzeba wydrylować przed podaniem dzieciom?
Tak — zawsze usuń twardą pestkę, która może stanowić ryzyko zadławienia. Miąższ jest lepki, więc małym dzieciom podawaj go w cienkich paskach lub drobno posiekany, odpowiednio do ich umiejętności gryzienia.
Źródło: Canadian Nutrient File 5401 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
