Wiedz, co masz na talerzu
Chocolate éclair
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 378 kcal —
- Białko 4,1 g 8%
- Węglowodany 37 g 13%
- Tłuszcz 24 g 31%
- Tłuszcze nasycone 10 g 52%
- Błonnik 0,5 g 2%
- Cukry 26 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,1 g | 37 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 18 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,2 g | 55 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,2 g | 73 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 10 g | 91 g | 60 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Chocolate éclair
Jak przechowywać eklerek czekoladowy?
Trzymaj go w szczelnym pojemniku w lodówce i zjedz najlepiej tego samego dnia, bo ciasto parzone szybko mięknie od kremu. Wyjmij go na około 10 minut przed podaniem, żeby nadzienie nie było bardzo zimne.
Czy eklerek czekoladowy można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu krem i polewa mogą stracić gładką konsystencję, a ciasto zmięknąć. Jeśli pieczesz je samodzielnie, lepiej zamrozić puste, wystudzone korpusy i napełnić po rozmrożeniu.
Jak zrobić ciasto parzone na eklerki, żeby nie opadły?
Po zaparzeniu mąki z wodą i tłuszczem dodawaj jajka stopniowo, aż masa będzie gładka i da się wyciskać. Piecz paski w 200°C, nie otwierając piekarnika przez pierwsze 20 minut; dosusz je jeszcze kilka minut w uchylonym piekarniku.
Jak napełnić eklerek czekoladowy kremem?
Natnij wystudzony korpus wzdłuż i nałóż krem rękawem cukierniczym albo łyżeczką, po czym przykryj górną częścią. Napełniaj tuż przed podaniem, jeśli chcesz, by ciasto pozostało bardziej chrupiące.
Z czym podawać eklerek czekoladowy?
Dobrze pasuje do kawy, espresso lub niesłodzonej herbaty, które równoważą słodycz kremu i polewy. Możesz podać go też z kwaśnymi malinami albo porzeczkami.
Czym eklerek czekoladowy różni się od eklera z bitą śmietaną?
Eklerek czekoladowy ma czekoladową polewę, a jego nadzieniem zwykle jest krem cukierniczy lub czekoladowy. Ekler z bitą śmietaną zawiera lekkie nadzienie śmietanowe; w przeliczeniu na 100 g ma 283 kcal, a eklerek czekoladowy 378 kcal.
Źródło: portfir 483 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
