Wiedz, co masz na talerzu
Zwykły pilaw
Kalorie i wartości odżywcze
domowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 134 kcal —
- Białko 2,5 g 5%
- Węglowodany 24 g 9%
- Tłuszcz 3,7 g 5%
- Tłuszcze nasycone 0,5 g 2%
- Błonnik 0,6 g 2%
- Cukry 0,8 g —
- Sód 1 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,8 mg 12%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,3 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,07 mg 1%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Biotyna (B7) 0,3 µg 1%
- Foliany (B9) 2 µg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,89 mg 5%
- Magnez 9 mg 2%
- Fosfor 34 mg 3%
- Potas 51 mg 1%
- Cynk 0,4 mg 4%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 4 µg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 2,5 g | 24 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1,3 g | 12 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 3,8 g | 37 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 5 g | 49 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 6,3 g | 61 g | 9,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Zwykły pilaw
Jak ugotować zwykły pilaw, żeby ryż był sypki?
Najpierw przepłucz ryż i dobrze go odsącz, a potem podsmaż przez chwilę na tłuszczu, aż ziarenka staną się lekko szkliste. Zalej gorącym bulionem w proporcji około jednej części ryżu na półtorej części płynu, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż ryż wchłonie płyn.
Jaki ryż najlepiej nadaje się na zwykły pilaw?
Wybierz ryż długoziarnisty, na przykład basmati albo jaśminowy — po ugotowaniu łatwiej pozostaje sypki niż ryż krótkoziarnisty. Przed gotowaniem płucz go, aż woda będzie prawie czysta.
Z czym podawać zwykły pilaw?
Pasuje do pieczonego kurczaka, jagnięciny, ryb i warzyw duszonych w sosie. Możesz podać go także z gęstym jogurtem i sałatką z ogórka, pomidora oraz ziół.
Czym zwykły pilaw różni się od risotta?
Ryż na pilaw podsmaża się, zalewa płynem i gotuje pod przykryciem, aż go wchłonie; ziarenka mają pozostać oddzielne. Risotto miesza się podczas stopniowego dolewania bulionu, dzięki czemu staje się kremowe.
Jak przechowywać ugotowany zwykły pilaw?
Po ugotowaniu szybko rozłóż ryż w płytkim pojemniku, ostudź i włóż do lodówki, najlepiej w ciągu godziny. Zjedz go następnego dnia; odgrzewaj tylko raz, aż będzie gorący także w środku.
Czy zwykły pilaw można zamrozić?
Tak. Po szybkim ostudzeniu podziel go na porcje, szczelnie zapakuj i zamroź; rozmrażaj w lodówce albo podgrzewaj bezpośrednio z zamrożenia, dodając odrobinę wody i mieszając, aż ryż będzie parujący.
Czy zwykły pilaw ma dużo białka?
Nie jest szczególnie bogatym źródłem białka: w porcji 100 g ma 2,5 g. Podaj go z jajkiem, fasolą, mięsem lub rybą, jeśli chcesz, by posiłek zawierał więcej białka.
Źródło: CoFID (UK) 11-968 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
