Wiedz, co masz na talerzu
Smażony ryż z jajkiem
Kalorie i wartości odżywcze
na wynos
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 186 kcal —
- Białko 4,3 g 9%
- Węglowodany 33 g 12%
- Tłuszcz 4,9 g 6%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 1,1 g 4%
- Sód 417 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 6 µg 1%
- Witamina D 0,3 µg 2%
- Witamina E 0,88 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacyna (B3) 0,3 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,39 mg 8%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Biotyna (B7) 4,5 µg 15%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
- Witamina B12 0,4 µg 17%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 0,47 mg 3%
- Magnez 6 mg 1%
- Fosfor 47 mg 4%
- Potas 37 mg 1%
- Cynk 0,8 mg 7%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,51 mg 22%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,3 g | 33 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,5 g | 50 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,6 g | 67 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Smażony ryż z jajkiem
Jak zrobić smażony ryż z jajkiem, żeby nie był rozmokły?
Użyj ryżu ugotowanego wcześniej i dobrze schłodzonego; świeżo ugotowany rozłóż na talerzu, by szybciej odparował. Smaż go na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, krótko i partiami, jeśli robisz większą porcję.
Czy jajko do smażonego ryżu smażyć osobno?
Możesz wlać roztrzepane jajko na patelnię, zsunąć je na bok, a ryż podsmażyć obok, po czym wszystko wymieszać. Przy małej patelni najpierw usmaż jajecznicę, przełóż ją na talerz i dodaj z powrotem pod koniec.
Jak długo smażyć ryż z jajkiem?
Gdy patelnia jest dobrze rozgrzana, smaż ryż przez kilka minut, mieszając, aż będzie gorący i lekko podsmażony. Jajko powinno być całkowicie ścięte; jeśli dodajesz je osobno, zwykle wystarczą 2–3 minuty.
Jakie warzywa dodać do smażonego ryżu z jajkiem?
Dobrze pasują marchewka pokrojona w drobną kostkę, groszek, kukurydza, dymka i kapusta. Twarde warzywa podsmaż najpierw, a mrożony groszek lub kukurydzę dodaj bez rozmrażania i smaż, aż będą gorące.
Z czym podawać smażony ryż z jajkiem?
Podaj go z dymką, sezamem i sosem sojowym albo z ostrym sosem. Może być samodzielnym daniem; pasują do niego także podsmażone tofu, kurczak lub dodatkowa porcja warzyw.
Jak przechowywać smażony ryż z jajkiem?
Po przygotowaniu przełóż go do płytkiego pojemnika i schłodź, nie zostawiając na blacie dłużej niż 2 godziny. Trzymaj w lodówce i zjedz następnego dnia; odgrzewaj tylko raz, aż cały ryż będzie parująco gorący.
Czy można zrobić smażony ryż z jajkiem ze świeżo ugotowanego ryżu?
Tak, ale najpierw rozłóż ryż cienką warstwą na dużym talerzu lub blasze i pozwól mu ostygnąć, żeby odparował. Ciepły, wilgotny ryż łatwo się skleja, więc smaż go krótko i nie przepełniaj patelni.
Źródło: CoFID (UK) 11-444 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
