Wiedz, co masz na talerzu
Bułka mleczna
Kalorie i wartości odżywcze
paczkowany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 357 kcal —
- Białko 8,7 g 17%
- Węglowodany 51 g 18%
- Tłuszcz 12 g 16%
- Tłuszcze nasycone 4,1 g 21%
- Błonnik 3,5 g 13%
- Cukry 12 g —
- Sód 422 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 40,6 µg 5%
- Witamina K 7,8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 17%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,37 mg 7%
Składniki mineralne
- Wapń 49,1 mg 4%
- Żelazo 0,85 mg 5%
- Magnez 19,5 mg 5%
- Fosfor 96,3 mg 8%
- Potas 140 mg 3%
- Cynk 0,74 mg 7%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 4 µg 7%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 8,7 g | 51 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 4,3 g | 25 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 13 g | 76 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 17 g | 101 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 22 g | 126 g | 31 g |
Podobne produkty
- Chleb mlecznyprzygotowane z mlekiem, komercyjne263 kcal / 100 g
- Briochezwykła, pakowana356 kcal / 100 g
- Czekolada mleczna550 kcal / 100 g
- Słodka bułkabezglutenowa, z mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu287 kcal / 100 g
- Biała bułkapodpieczona, gotowa do spożycia272 kcal / 100 g
- Miękka biała bułka pszenna262 kcal / 100 g
- Croissant czekoladowypaczkowany421 kcal / 100 g
- Jasna bułkaprodukowana przemysłowo, podpieczona, z dodatkiem soli jodowanej272 kcal / 100 g
- Brioche świątecznaz kandyzowanymi owocami, pakowane wstępnie353 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Bułka mleczna
Z czym najlepiej jeść bułkę mleczną?
Jej delikatnie słodki smak pasuje do masła, dżemu, miodu i twarożku. Możesz też podać ją z serem lub szynką, jeśli lubisz połączenie słodkawej bułki z wytrawnymi dodatkami.
Jak odświeżyć czerstwą bułkę mleczną?
Skrop ją lekko wodą i podgrzej przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 160°C. Możesz też przekroić ją i zrumienić na suchej patelni.
Jak przechowywać bułkę mleczną, żeby nie wyschła?
Po ostudzeniu włóż ją do szczelnego pojemnika lub woreczka i trzymaj w temperaturze pokojowej. Nie przechowuj jej w lodówce, bo szybciej czerstwieje; nadmiar możesz zamrozić.
Czy bułkę mleczną można zamrozić?
Tak. Zamroź ją w szczelnym woreczku, najlepiej w dniu zakupu, a przed jedzeniem rozmroź w temperaturze pokojowej albo podgrzej w piekarniku.
Co zrobić z bułką mleczną, która została z poprzedniego dnia?
Pokrój ją na kromki, zanurz w jajku roztrzepanym z mlekiem i usmaż na maśle — otrzymasz słodkie grzanki. Możesz też wykorzystać ją do puddingu chlebowego.
Czym bułka mleczna różni się od bułki maślanej?
Bułka maślana ma zwykle więcej tłuszczu: 15,4 g na 100 g, a bułka mleczna 12 g. Bułka mleczna jest też często miękka i delikatnie słodka, ale konkretna receptura wpływa na smak i strukturę.
Dlaczego bułka mleczna jest miękka i lekko słodka?
Ciasto przygotowuje się z mlekiem, a często także z masłem lub innym tłuszczem i cukrem. Drożdże spulchniają je podczas wyrastania, dzięki czemu upieczona bułka ma miękki, puszysty miękisz.
Czy bułka mleczna zawiera alergeny?
Zwykle zawiera pszenicę, a więc gluten, oraz mleko; w składzie może być też jajko. Jeśli unikasz któregoś z tych składników, sprawdź skład konkretnej bułki.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 7711 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
