Знайте, що у вас на тарілці
Землянична гуава
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 69 kcal —
- Білки 0,6 g 1%
- Вуглеводи 12 g 4%
- Жири 0,6 g 1%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 5,4 g 19%
- Натрій 37 mg 2%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 5 µg 1%
- Вітамін C 37 mg 41%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,6 mg 4%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 21 mg 2%
- Залізо 0,22 mg 1%
- Магній 17 mg 4%
- Фосфор 27 mg 2%
- Калій 292 mg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 12 g | 0,6 g |
| 1 порція | 244 g | 168 | 1,4 g | 29 g | 1,5 g |
| 2 порції | 488 g | 337 | 2,8 g | 58 g | 2,9 g |
| ½ порції | 122 g | 84 | 0,7 g | 15 g | 0,7 g |
| 3 порції | 732 g | 505 | 4,2 g | 88 g | 4,4 g |
| 4 порції | 976 g | 673 | 5,7 g | 117 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 18 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 24 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 30 g | 1,5 g |
Запитання про продукт «Землянична гуава»
Як їсти земляничну гуаву — зі шкіркою чи без?
Її їдять свіжою разом зі шкіркою: помий плід і відкушуй або розріж навпіл. Дрібне насіння їстівне, але його можна виплюнути, якщо не подобається хрумка текстура.
Як зрозуміти, що землянична гуава стигла?
Стиглий плід має виразний солодкий аромат, яскраве забарвлення й трохи піддається натисканню. Твердий, майже без запаху плід ще недостиглий; залиш його за кімнатної температури, доки не стане м’якшим.
Що приготувати із земляничної гуави?
З неї варять джем або густий соус, а м’якоть додають до смузі, фруктових салатів і начинок для випічки. Для джему плоди можна спершу розім’яти й протерти крізь сито, якщо хочеш прибрати насіння.
Як зберігати земляничну гуаву після купівлі?
Недостиглі плоди залиш на столі, а стиглі поклади в холодильник у контейнері й використай за кілька днів. Надлишок можна заморозити цілим або подрібнити на пюре для напоїв і соусів.
З чим поєднується землянична гуава?
Її солодко-кислий, суничний аромат добре поєднується з йогуртом, бананом, цитрусовими та м’ятою. У солоних стравах спробуй додати її до соусу з лаймом і чилі до риби або сиру.
Чим землянична гуава відрізняється від звичайної гуави?
Землянична гуава зазвичай дрібніша й має виразний аромат, що нагадує суницю; звичайна гуава більша й часто пахне м’якше. У звичайній гуаві значно більше вітаміну C: 228 мг на 100 г проти 37 мг у земляничній гуаві.
Чи треба чистити земляничну гуаву перед варінням джему?
Ні, шкірку можна залишити: вона їстівна й додає джему аромату. Якщо хочеш гладку консистенцію, протри готову масу крізь сито, щоб відділити насіння.
Джерело: USDA FoodData Central 173045 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
