Знайте, що у вас на тарілці
Запечені картопляні чипси
Калорії та харчова цінність
білі, відновлені, запечені
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 469 kcal —
- Білки 5 g 10%
- Вуглеводи 67 g 24%
- Жири 18 g 23%
- Насичені жири 2,6 g 13%
- Клітковина 4,8 g 17%
- Цукри 5 g —
- Натрій 536 mg 23%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 2,2 mg 15%
- Вітамін K 7,2 µg 6%
- Тіамін (B1) 0,34 mg 28%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 5%
- Ніацин (B3) 4,1 mg 26%
- Вітамін B6 0,51 mg 30%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 31,6 mg 6%
Мінерали
- Кальцій 125 mg 10%
- Залізо 0,8 mg 4%
- Магній 43 mg 10%
- Фосфор 274 mg 22%
- Калій 721 mg 15%
- Цинк 0,45 mg 4%
- Мідь 0,1 mg 12%
- Селен 8,1 µg 15%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 5 g | 67 g | 18 g |
| 1 порція | 34 g | 159 | 1,7 g | 23 g | 6,2 g |
| 2 порції | 68 g | 319 | 3,4 g | 45 g | 12 g |
| ½ порції | 17 g | 80 | 0,9 g | 11 g | 3,1 g |
| 3 порції | 102 g | 478 | 5,1 g | 68 g | 19 g |
| 4 порції | 136 g | 638 | 6,8 g | 91 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 2,5 g | 33 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 7,5 g | 100 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 10 g | 133 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 13 g | 167 g | 46 g |
Запитання про продукт «Запечені картопляні чипси»
Як зробити запечені картопляні чипси хрусткими вдома?
Наріж картоплю дуже тонко, промий скибочки від зайвого крохмалю й ретельно обсуши. Злегка змасти олією, розклади одним шаром і запікай за 200 °C приблизно 15–25 хвилин, перевернувши посередині; тонкі скибочки можуть підрум’янитися раніше.
Скільки запечених картопляних чипсів — звична порція?
Невелика порція — приблизно 12 г, тобто жменя чипсів; відміряй її в миску, а не їж просто з пакета. У такій порції близько 56 kcal.
Як зберігати відкритий пакет запечених картопляних чипсів, щоб вони не розм’якли?
Щільно закрий пакет затискачем або пересип чипси в герметичну банку й тримай у сухій шафі, подалі від пари та плити. Якщо вони втратили хрусткість, розклади на деку й прогрій кілька хвилин за 160 °C, потім дай охолонути.
З чим подати запечені картопляні чипси?
Подавай їх із сендвічем або бургером, а для вмочування підійдуть сметанний соус із зеленню, гуакамоле чи хумус. Для хрусткого контрасту додай чипси до супу-пюре безпосередньо перед подачею.
Чим замінити запечені картопляні чипси в перекусі?
Спробуй тонко нарізані й запечені скибочки батату або хрусткі запечені скибки лаваша. Якщо потрібен саме картопляний смак, підійде запечена картопля часточками, але вона буде м’якшою, а не такою хрусткою.
Чи можна знову розігріти запечені картопляні чипси?
Так: розклади їх одним шаром на деку й прогрій у духовці за 160 °C кілька хвилин, стежачи, щоб не підгоріли. Дай їм охолонути на деку — хрусткість повертається саме під час охолодження.
Джерело: USDA FoodData Central 169046 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
