Знайте, що у вас на тарілці
м'який крендель
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 338 kcal —
- Білки 8,2 g 16%
- Вуглеводи 68 g 25%
- Жири 3,1 g 4%
- Насичені жири 0,7 g 3%
- Клітковина 1,7 g 6%
- Цукри 0,3 g —
- Натрій 203 mg 9%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,54 mg 4%
- Вітамін K 2,7 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,41 mg 34%
- Рибофлавін (B2) 0,29 mg 22%
- Ніацин (B3) 4,3 mg 27%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 24 µg 6%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 17,7 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 23 mg 2%
- Залізо 3,9 mg 22%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 79 mg 6%
- Калій 88 mg 2%
- Цинк 0,94 mg 9%
- Мідь 0,13 mg 14%
- Селен 17,2 µg 31%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8,2 g | 68 g | 3,1 g |
| 1 порція | 143 g | 483 | 12 g | 97 g | 4,4 g |
| 2 порції | 286 g | 967 | 24 g | 194 g | 8,9 g |
| ½ порції | 71,5 g | 242 | 5,9 g | 48 g | 2,2 g |
| 3 порції | 429 g | 1450 | 35 g | 290 g | 13 g |
| 4 порції | 572 g | 1933 | 47 g | 387 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4,1 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7,8 g |
Запитання про продукт «м'який крендель»
Як розігріти м’який крендель, щоб він знову став м’яким усередині?
Злегка збризни його водою й прогрій у духовці за 180 °C приблизно 5–8 хвилин. У мікрохвильовці він розігріється швидше, але може стати гумовим.
Як спекти м’які кренделі вдома?
Сформовані кренделі занур у киплячу воду з харчовою содою на 20–30 секунд, обсуши й посип крупною сіллю. Випікай за 220 °C приблизно 12–15 хвилин, доки скоринка не стане темно-золотистою.
З чим їдять м’який крендель?
Його часто подають із гірчицею або сирним соусом; він також смакує з вершковим маслом. Крендель добре пасує до супу чи сосисок.
Як зберігати м’який крендель, щоб він не зачерствів?
Коли крендель повністю охолоне, поклади його в щільно закритий пакет або контейнер і з’їж протягом доби. У холодильнику він швидше втрачає м’якість.
Чи можна заморозити м’який крендель?
Так: охололий крендель загорни окремо й заморозь. Розморожуй за кімнатної температури, а потім прогрій у духовці за 180 °C кілька хвилин.
Чим м’який крендель відрізняється від твердих солоних крендельків?
М’який крендель має пухкий, ніжний м’якуш і найкращий свіжим або після короткого розігрівання. Тверді крендельки тонші й хрусткі, тому їх зазвичай їдять як суху закуску.
Джерело: USDA FoodData Central 169064 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
