Знайте, що у вас на тарілці
Яйце індиче
Калорії та харчова цінність
ціле, свіже, сире
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 171 kcal —
- Білки 14 g 27%
- Вуглеводи 1,2 g 0%
- Жири 12 g 15%
- Насичені жири 3,6 g 18%
- Клітковина 0 g 0%
- Натрій 151 mg 7%
- Холестерин 933 mg 311%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 166 µg 18%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,11 mg 9%
- Рибофлавін (B2) 0,47 mg 36%
- Ніацин (B3) 0,02 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 1,9 mg 38%
- Вітамін B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 71 µg 18%
- Вітамін B12 1,7 µg 70%
Мінерали
- Кальцій 99 mg 8%
- Залізо 4,1 mg 23%
- Магній 13 mg 3%
- Фосфор 170 mg 14%
- Калій 142 mg 3%
- Цинк 1,6 mg 14%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 34,3 µg 62%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 14 g | 1,2 g | 12 g |
| 1 порція | 79 g | 135 | 11 g | 0,9 g | 9,4 g |
| 2 порції | 158 g | 270 | 22 g | 1,8 g | 19 g |
| ½ порції | 39,5 g | 68 | 5,4 g | 0,5 g | 4,7 g |
| 3 порції | 237 g | 405 | 32 g | 2,7 g | 28 g |
| 4 порції | 316 g | 540 | 43 g | 3,6 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 6,8 g | 0,6 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 21 g | 1,7 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 27 g | 2,3 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 34 g | 2,9 g | 30 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Яйце індиче»
Як зварити яйце індички круто?
Поклади яйце в холодну воду, доведи до кипіння й вари на тихому вогні 12–15 хвилин. Потім охолоди в холодній воді: шкаралупа зніматиметься легше.
До якої температури готувати яйце індички?
Готуй, доки білок і жовток повністю не схопляться; страви з яйцем мають досягти 71 °C у центрі. Не куштуй сире тісто чи суміш із сирим яйцем.
Чим замінити яйце індички в рецепті?
Найпростіше — курячим яйцем: через більший розмір індиче яйце приблизно відповідає півтора курячим. Для випічки зваж яйця без шкаралупи, щоб зберегти пропорції.
У яких стравах використовують яйця індички?
Їх смажать, варять і додають у омлети, запіканки та тісто. Через насичений смак вони добре пасують до зелені, грибів і сиру.
Як зберігати яйце індички?
Зберігай його в шкаралупі в холодильнику, у закритій упаковці, окремо від продуктів із сильним запахом. Розбите яйце переклади в чисту закриту посудину й використай протягом доби.
Чи можна їсти яйце індички сирим?
Безпечніше не їсти його сирим або недоготованим: у сирому яйці можуть бути шкідливі бактерії. Для соусів і десертів, де яйце не нагрівається, використовуй пастеризовані яйця.
Скільки важить одне яйце індички і яка в нього поживна цінність?
Одне яйце важить приблизно 79 г. У такій порції є 11 г білка та 135 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 172192 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
