Знайте, що у вас на тарілці
вегетаріанський овочевий суп
Калорії та харчова цінність
консервований, згущений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 59 kcal —
- Білки 1,7 g 3%
- Вуглеводи 9,3 g 3%
- Жири 1,6 g 2%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 0,5 g 2%
- Цукри 3,1 g —
- Натрій 516 mg 22%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 142 µg 16%
- Вітамін C 1,2 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,2 mg 8%
- Вітамін K 4,2 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,75 mg 5%
- Пантотенова кислота (B5) 0,28 mg 6%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 7,9 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 17 mg 1%
- Залізо 0,88 mg 5%
- Магній 6 mg 1%
- Фосфор 28 mg 2%
- Калій 171 mg 4%
- Цинк 0,38 mg 3%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,38 mg 16%
- Селен 3,5 µg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1,7 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 1 порція | 126 g | 74 | 2,2 g | 12 g | 2 g |
| 2 порції | 252 g | 149 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
| ½ порції | 63 g | 37 | 1,1 g | 5,8 g | 1 g |
| 3 порції | 378 g | 223 | 6,5 g | 35 g | 6 g |
| 4 порції | 504 g | 297 | 8,7 g | 47 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,9 g | 4,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 2,6 g | 14 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 3,4 g | 19 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «вегетаріанський овочевий суп»
Як зробити вегетаріанський овочевий суп ароматнішим?
Спершу обсмаж цибулю, моркву й селеру в невеликій кількості олії 5–7 хвилин, а тоді додай часник і спеції. Залий овочевим бульйоном; лавровий лист, чебрець або кріп додадуть виразного смаку.
Коли додавати овочі у вегетаріанський суп, щоб вони не розварилися?
Картоплю, моркву й корінь селери клади першими та вари приблизно 10 хвилин. Кабачок, горошок і дрібно нарізану капусту додай наприкінці ще на 5–8 хвилин; зелень — уже після вимкнення плити.
Як зберігати вегетаріанський овочевий суп?
Охолоди суп і прибери в холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за 2 години після приготування; з’їж упродовж 3–4 днів. Розігрівай потрібну порцію до гарячого стану, помішуючи.
Чи можна заморозити вегетаріанський овочевий суп?
Так: розлий охолоджений суп порціями в герметичні контейнери, залишивши трохи місця для розширення. Розморожуй у холодильнику й прогрівай у каструлі; картопля після заморожування може стати зернистою.
Що додати у вегетаріанський овочевий суп, щоб він був ситнішим?
Додай сочевицю, квасолю або нут: червона сочевиця зазвичай розварюється приблизно за 15–20 хвилин, а вже готові бобові достатньо прогріти. Перловку чи дрібну пасту вари в супі до м’якості, стежачи, щоб вони не ввібрали весь бульйон.
З чим подати вегетаріанський овочевий суп?
Подавай його з житнім хлібом, грінками або пиріжками з капустою. Для густішої подачі додай ложку сметани чи посип свіжою зеленню; якщо хочеш повністю рослинну страву, обери рослинну сметану.
Чим вегетаріанський овочевий суп відрізняється від овочевого супу з куркою?
У вегетаріанському супі немає курятини й м’ясного бульйону, а курячий варіант зазвичай дає більше білка: 2,94 г проти 1,7 г на 100 г. Якщо купуєш готовий суп, перевір, чи немає в складі м’ясного бульйону.
Джерело: USDA FoodData Central 171161 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
