Знайте, що у вас на тарілці
Курячий суп
Калорії та харчова цінність
консервований, густий, готовий до подачі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 71 kcal —
- Білки 5,1 g 10%
- Вуглеводи 6,3 g 2%
- Жири 2,6 g 3%
- Насичені жири 0,8 g 4%
- Клітковина 0,6 g 2%
- Цукри 0,9 g —
- Натрій 354 mg 15%
- Холестерин 12 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 27 µg 3%
- Вітамін C 0,5 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,13 mg 1%
- Вітамін K 2,5 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 5%
- Ніацин (B3) 1,8 mg 11%
- Пантотенова кислота (B5) 0,16 mg 3%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Вітамін B12 0,1 µg 4%
- Холін 7,5 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 10 mg 1%
- Залізо 0,69 mg 4%
- Магній 3 mg 1%
- Фосфор 45 mg 4%
- Калій 70 mg 1%
- Цинк 0,4 mg 4%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,1 mg 4%
- Селен 2,5 µg 5%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 5,1 g | 6,3 g | 2,6 g |
| 1 порція | 245 g | 174 | 12 g | 15 g | 6,5 g |
| 2 порції | 490 g | 348 | 25 g | 31 g | 13 g |
| ½ порції | 122,5 g | 87 | 6,2 g | 7,7 g | 3,2 g |
| 3 порції | 735 g | 522 | 37 g | 46 g | 19 g |
| 4 порції | 980 g | 696 | 50 g | 62 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 2,5 g | 3,1 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 7,6 g | 9,4 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 10 g | 13 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 13 g | 16 g | 6,6 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Курячий суп»
Як зварити прозорий курячий суп?
Залий курку холодною водою, повільно доведи до кипіння й зніми піну. Додай цибулю та моркву, а тоді вари на тихому вогні без бурхливого кипіння; так бульйон залишиться прозорим.
Скільки варити курку для супу?
Шматки курки зазвичай варяться близько 30–40 хвилин на тихому кипінні, ціла невелика курка — приблизно 1–1,5 години. Перевір, щоб у найтовстішій частині м’яса температура сягнула 75 °C.
Коли додавати локшину в курячий суп?
Додавай локшину наприкінці: тонкій зазвичай досить 3–5 хвилин, товстішій — часу, вказаного для її приготування. Якщо суп не з’їдять одразу, вари локшину окремо й клади в тарілки, щоб вона не розбухла в каструлі.
Що додати в курячий суп, крім локшини?
Добре пасують картопля, морква, селера, цибуля, рис і зелень кропу чи петрушки. У курячий суп із рисом додай промитий рис приблизно за 15–20 хвилин до кінця варіння.
Як зберігати курячий суп?
Остуди суп і прибери в холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж упродовж 3–4 днів. Для довшого зберігання заморозь порціями, а розігріваючи, доведи до гарячого стану по всьому об’єму.
Чим курячий суп відрізняється від курячого супу з рисом?
У супі з рисом зерна вбирають бульйон і роблять страву ситнішою на вигляд. На 100 г у ньому 53 ккал, а в курячому супі — 71 ккал.
Чи можна замінити курку індичкою в супі?
Так, індичка добре підходить для бульйону й супу; шматки з кісткою додають насиченості. Суп з індички має 57 ккал на 100 г, а курячий суп — 71 ккал.
Як зробити курячий суп менш солоним?
Не додавай сіль на початку: бульйон уварюється, і смак стає солонішим. Якщо суп уже пересолений, розбав його несолоним бульйоном або водою й додай картоплю чи овочі для більшої кількості супу.
Джерело: USDA FoodData Central 171145 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
