Знайте, що у вас на тарілці
Тісто для вонтонів
Калорії та харчова цінність
включає тісто для спринг-ролів
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 291 kcal —
- Білки 9,8 g 20%
- Вуглеводи 56 g 20%
- Жири 1,5 g 2%
- Насичені жири 0,3 g 1%
- Клітковина 1,8 g 6%
- Натрій 572 mg 25%
- Холестерин 9 mg 3%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 4 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,52 mg 43%
- Рибофлавін (B2) 0,38 mg 29%
- Ніацин (B3) 5,4 mg 34%
- Пантотенова кислота (B5) 0,03 mg 1%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 86 µg 22%
- Вітамін B12 0,02 µg 1%
Мінерали
- Кальцій 47 mg 4%
- Залізо 3,4 mg 19%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 81 mg 6%
- Калій 82 mg 2%
- Цинк 0,71 mg 6%
- Мідь 0,15 mg 16%
- Марганець 0,64 mg 28%
- Селен 28,2 µg 51%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 1 порція | 28,4 g | 82 | 2,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 порції | 56,7 g | 165 | 5,6 g | 32 g | 0,9 g |
| ½ порції | 14,2 g | 41 | 1,4 g | 8 g | 0,2 g |
| 3 порції | 85,1 g | 247 | 8,3 g | 48 g | 1,3 g |
| 4 порції | 113,4 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Запитання про продукт «Тісто для вонтонів»
Як не дати тісту для вонтонів висохнути під час ліплення?
Тримай невикористані квадратики під трохи вологим рушником і діставай по одному: підсохлі краї гірше склеюються. Для закриття змочи краї водою й добре притисни.
Скільки варити вонтони?
Опусти їх у киплячу воду невеликими порціями й вари приблизно 3–5 хвилин після спливання. Якщо начинка сира, розріж один вонтон і переконайся, що вона повністю приготувалася.
Чи можна смажити тісто для вонтонів?
Так: загорни начинку, міцно защипни краї й обсмажуй у гарячій олії до золотистої скоринки, перевертаючи. Квадратики без начинки також можна нарізати смужками й підсмажити як хрустку добавку до супу.
Як зберігати тісто для вонтонів?
Нерозкриту упаковку тримай у холодильнику й використай до зазначеного терміну. Для довшого зберігання заморозь квадратики стопкою, переклавши пергаментом; розморожуй у холодильнику, щоб вони не злиплися.
У яких стравах використовують тісто для вонтонів?
Ним загортають вонтони з м’ясною або овочевою начинкою для супу, варіння чи смаження. У квадратики також загортають начинку для хрустких смажених конвертиків.
Чим замінити тісто для вонтонів?
Для варених вонтонів підійдуть тонкі кружальця тіста для пельменів, вирізані квадратами, хоча вони можуть бути товстішими. Рисовий папір краще не брати для варіння: він розмокає й рветься.
Чи можна їсти тісто для вонтонів сирим?
Не їж його сирим: у тісті з борошном можуть бути мікроорганізми, які знищує належне приготування. Готуй вонтони до готовності начинки, а не лише до м’якості тіста.
Джерело: USDA FoodData Central 172802 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
